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只有做到心中有数,才能“有的放矢”
。
在对市场状况、竞争对手及顾客需求进行调查研究后,进而确定目标市场,开发出适合市场需要的新产品和新品牌。
另外,通过新建品牌或整合现有品牌的方式形成“主品牌+系列子品牌”
的品牌体系,即以一个集团主品牌为核心,若干个子品牌为支撑,以主品牌为前锋,代表集团整体形象,以系列子品牌为后盾,专攻各细分市场。
实施多元化品牌战略,以提高酒店集团的竞争实力。
4.加强酒店集团人力资源的职业化管理
人力资源管理最重要的一条就是“把合适的人才放到合适的位置”
。
加强我国酒店集团人力资源的职业化管理。
职业化管理的目的就是针对酒店不同的业务类型建立相应的职业发展通道,总结出各类人才成长的内在规律,开辟各类业务人员的发展方向,让各个工作人员都看到自己的职业前景,避免员工单纯地以职位升迁来认定自身价值的取向,比如可以用分级的方式来体现某一层次职位的重要程度,如服务员设定层次,划分成一级到三级,甚至存在一种可能,一级服务员的薪资水准高于上级主管,这是一种开发优秀的服务人员的一种机制创新思路。
5.构建强大的网络营销体系
我国酒店集团的网络营销发展尚未形成规模,因此,需要构建强大的网络营销体系。
第一,与跨国酒店集团合作或加入GDS全球分销系统,利用其国际网络获得国际客源,同时与它们合作开拓国内的酒店市场。
第二,与国内的大型酒店集团合作,利用现有的电子网络或销售网点,进行市场开拓和促销方面的合作。
第三,利用国内有较大影响的携程、易龙等酒店预订网站来分销。
第四,酒店集团之间加强合作,建立联合分销组织,构建一个统一的跨地区网络销售平台。
第五,必须建立自己的预订网络,加大对高科技技术与设备的投入与宣传。
6.有效实施多元化战略,扩大集团经营规模
多元化经营要求酒店集团同时涉足多个产业领域,实施多种产品和业务的组合经营,这可能导致集团的经营难度加大。
因此我国酒店集团不能盲目实行多元化,借鉴国外著名酒店集团经营战略成功经验,国内酒店集团应做好三点。
首先,要明确酒店集团的战略目标。
企业在从事多元化经营时,要对自己有个明确的目标思考,围绕战略目标取其所需。
其次,要建立形成酒店集团的核心竞争力。
最后,要科学选择酒店集团多元化经营战略模式。
采用多元化经营战略能进一步加速酒店集团向更多的国家和地区扩展其经营规模的进程,由此产生的规模经济效益是任何单体酒店或区域性酒店管理公司无法比拟的。
为适应国内市场国际化,国际竞争国内化的发展趋势,酒店集团要根据我国的国情创造出独具特色的经营战略。
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