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还真不客气。
姜瓷于是将柜台上的账本收起来，将祁砚一个人留在饭馆的一角，转身进了后厨。
其实，她也有点饿了。
即便不给祁砚开小灶，她自己也想弄点宵夜吃。
姜瓷取出两只大瓷碗，挨着摆在操作台上。
每只碗里放入一小勺熬煮出来的猪油，又淋入酱油、芝麻油和一点点醋。
吊高汤的大锅重新点火，过了一阵子，锅里的汤便“咕嘟咕嘟”
地冒起泡，热乎乎的浓香也弥漫到了整个后厨之中。
姜瓷从大锅里盛出滚烫的高汤，直接淋入大碗。
随着高汤的加入，碗底的调料被“哗——”
地冲开，白皙细腻的猪油开始飞快融化，独特的油香也挥发出来，简单搅拌以后，一碗清澈红亮的汤头便做好了。
此时，下锅的面条已基本断生，米白色的细面在锅中随着沸腾的水泡轻轻摆动，水面浮起了一层细细的白沫，热腾腾的水汽氤氲出来，轻柔地将少女笼在其中。
姜瓷抓起漏勺，将煮熟的细面捞起，沥干水分。
纤细的面条下入面汤时，被折了两折，根根面条整齐乖巧地排列着。
干净的红汤中仿佛突然出现了一座白色的浮岛。
最后一步，切细的葱丝被洒落到细白的面条上，纷纷扬扬的，葱香被滚烫的汤水一激，悠悠地飘了出来。
姜瓷把两碗面端了出去。
“谢谢。”
祁砚望向眼前的面条。
汤红，葱绿，面白。
棕红色的清澈面汤表面，浮着星点金亮的油花，葱丝脆挺鲜绿，袅袅的白汽从碗里浮起来，将香味带到了他的面前。
祁砚看得出来，这是最简单的阳春面的做法，简单的调料，加上青葱和猪油，就是一碗饱腹的美食。
然而，姜瓷端出来的这碗又是这么不同——香，不是浓油赤酱那种猛烈的荤香，不是江河湖鲜那种浓郁的清鲜，而是独属于一碗清汤面的，低调，内敛，却非常熨帖的温热香气。
祁砚想起来，在他十岁以前，每年生日时，奶奶都会给他下一碗长寿面。
他家境优越，说实话，生日那天保姆给他加的餐不乏名贵食材。
但，面对那碗来自亲人的面，祁砚还是甘之如饴。
姜瓷看见祁砚的表情，好奇地问：“你喜欢吃面吗？”
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