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平心而论，姜瓷是有些愧疚的。
有时候，她会觉得自己和小姜瓷越来越像，会觉得赵素兰真的就是她的外婆。
但到底是不是呢，她和原先的小姜瓷总归是有些区别。
她只能尽己所能地对赵素兰好。
体检完，赵素兰小声问：“你今天……店里，没关系吧？”
“没关系。”
姜瓷努力忽略手机里几名员工的哀嚎，笑道，“有什么比您重要。
我就晚几小时过去，不碍事。”
赵素兰笑呵呵的：“那好，那好。”
把赵素兰送回家以后，姜瓷便匆匆地往枫前馆赶去。
在米婷的支援下，她终于可以像现在这样抽出空来，当为了保证菜品的口味，她还是得早早得回店里看着。
……林老板不止养鱼，还养虾，姜瓷见他鱼养得好，便也尝试着订了一批虾。
活虾被运到后厨时，还精神得很，那充满生命力的弹跳力把前台的小姑娘都吓了一跳。
梁卉弯着腰在后面捡虾：“哎哟，水加太多了，这虾都蹦出来了。”
店里还没开门，小姑娘打完杂，便蹭到后厨看姜老板做菜。
她一开始还有些不好意思，但看了几次后，发现姜瓷都没赶她，胆子便大了起来。
只见姜老板戴着手套，利落地从水里抓出活虾，然后……迅即地挑出虾线，把虾子清洗干净。
小姑娘到底有些怕，看得眼皮一跳，一边又忍不住舔起了嘴巴。
一定很好吃。
第一遍做新菜时，姜瓷时一定会亲自动手的。
将一整盆虾处理完毕以后，姜瓷加入葱姜料酒，和鲜虾混匀腌制。
她打算做一道蓑衣虾球。
所谓“蓑衣”
，其实是指包裹在虾仁外面的一层金黄酥脆的鸡蛋丝。
炸制以后，虾球外面金黄松脆，内里柔嫩鲜香。
炸虾球不难，难的是把外面的蛋衣炸得漂亮好看，金丝蓬松但不松散，笼在粉白饱满的虾仁上，只一眼，就能引起人们的食欲。
姜瓷注意着火候，尝试了几次，便炸出了满意的新菜。
一大盆虾足足炸了四盘。
两盘被店里的员工消灭了，一盘请林老板和其他的供应商尝了个新鲜。
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