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中世纪大学的教学方法主要是讲演和辩论。
当时把上课叫做讲演，即由教授讲解教材，作引经据典，烦琐冗长的考证，学生边听边记，然后让学生辩论。
辩论用拉丁语进行，一般是没有结论的。
中世纪大学特别是早期的大学享有较多的自治权利，这不仅表现在学校的内部事务都由教授和学生管理，不受任何上级干预，还表现在各大学都争取了程度不同的特殊权利。
如自由讲学、游学的权利；审理裁判权；赋税、关税、兵役的豁免权；颁发讲演特许证、罢教和迁移权等。
中世纪大学争得的上述各种权利，可以说明它是城市市民反抗封建教会的产物。
然而，中世纪大学并没有摆脱宗教的束缚，教会势力很快就渗进了大学。
如巴黎大学到13世纪中叶，已完全为教会所操纵，大学的教学内容主要是经院哲学，讲座大多由僧侣把持，有自由思想的教师被排挤出校。
14世纪以后，很多大学实际上是教会开办的。
一直到19世纪，在这几百年间，大学几乎没有太大的变化，保持初创时期的原样。
由于大学与社会生活联系不大，社会角色缺失，在大学发展史上出现了“冰河期”
。
“17世纪以后，不少大学因缺少学生而关门。
如建于1386年的海德堡大学不得不关闭达26年之久（1626—1652年）；巴黎大学也曾在16世纪末中断过教学活动；牛津大学和剑桥大学也不景气，到1685年，牛津大学因缺少学生而濒于消亡，这种情况一直持续到19世纪。”
[2]
在这一时期，大学的目的是“传授”
学问，是对古典文化的继承和保持。
其职能如在1852年牛津大学纽曼的《大学之理想》一书中所阐述的一样：大学是提供自由教育、培养绅士的场所；是“提供普遍性知识的场所”
，大学为传授知识而设立。
[3]当时的大学主要设立文科、神科、医科、法科等，中世纪大学的教学内容是多学科的，学生只有学完了文法、修辞、辩证法、算术、几何、天文和音乐“七艺”
并获得文科硕士学位以后，才有资格进入神学、医学、法学学科学习。
为社会培养牧师、医生、法官、教师、官吏等通用人才。
二、兼重教学与科研的现代大学
以1810年德国柏林大学的建立为标志，科学研究纳入大学的重要功能之一，标志现代大学的诞生。
柏林大学的诞生有两个背景。
其一，科学的发展。
19世纪初，西方自然科学得到了极大的发展，相继涌现出一批杰出的科学巨匠，产生一批具有划时代意义的科学发现。
科学的发展影响了哲学和教育，随着经验主义、实证主义、理性主义和启蒙运动等思潮的兴起，促使人们重新认识大学的定位，柏林大学就是在这种历史条件下产生的（当然还有普法战争的因素，为振兴民主精神，弥补战争创伤等原因）。
其二，大学越来越远离社会现实。
在18世纪末19世纪初，人文主义逐渐蜕变成一种烦琐的经院哲学，大学越来越远离社会现实的需要，成为落后保守的机构。
在此情况下，人们不断地审视大学的变革和发展问题，并最终导致了洪堡的大学改革。
1809年，洪堡建立了柏林大学，并系统地形成和提出了自己的大学观。
他提出了“大学自治”
“学术自由”
、“教学与科研相结合”
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