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袋子里是几张有点发黄的纸。
美心轻手轻脚地拿出来,一行一行认真地看。
这时候,老太太正在客厅的藤椅上打瞌睡。
柳梅溪刚从房间走出来,老太太突然就醒了。
美心连忙说:“妈,我出去一趟哈。”
“去哪啊?”
“就去菜市场转转。”
到了龙泉湖菜市场,柳梅溪拎着个菜篮子,一个摊位一个摊位慢慢地看。
迎面碰上了李婶,她笑眯眯地打招呼:“来买菜呀?”
梅溪应了一声。
李婶往她篮子里瞥了一眼,哎呦,东西可真不少。
“哎哟老柳,你这是要开小吃铺啊?搞这么大阵仗!”
李婶探头往厨房里一瞧,忍不住打趣道。
柳梅溪抹了把额头的汗,笑道:“哪儿啊,妈说想吃咱即墨祖传秘方的炉包,我试着做做看。”
忙活了一整个下午,发面、调馅、包包子,最后还得用老式铁锅煎到底部金黄。
柳梅溪严格按照她妈当年留下来的步骤来,一刻不敢马虎。
炉包煎好出锅,满屋飘香。
她小心地拣出两个,吹凉了些,端到老太太跟前。
老太太牙口早就不太利索了,但一看见那焦黄喷香的炉包,眼睛还是一亮,接过手慢慢尝了几口。
“味儿还行,”
老太太点了点头,却又补了一句,“但跟你妈当年做的比,还差那么一点意思。”
梅溪一愣:“每一步都是照老方子来的呀?”
老太太笑了笑:“你妈那会儿,用的是柴火铁锅,你如今用煤气,火候哪能一样?老手艺啊,差一点,味儿就跑了。”
就为这“一点意思”
,柳梅溪较上了真。
她二话不说,直接去找了建军帮忙。
周末建军两口子一回娘家,她就把事说了。
建军办事爽快,没两天就真从即墨请来了专打土灶的老师傅。
没过几天,院子里就多了一个小巧的传统柴火灶。
梅溪就借着这柴火灶,重新起锅、控火、煎包。
又一锅炉包端出来时,老太太细细嚼了好一会儿,终于笑着点了点头:“是这味儿了。”
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