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张妈劈不了柴，祝女士、祝玉燕、苏纯钧都不会劈柴，唯有代教授曾在油坊和英国宿舍学校习得一身技艺，可担此重任。
代教授做饭比施大头做的好吃。
虽然没有什么东西可做，但代教授不放辣椒！
还会用蘑菇来提鲜。
虽然代教授十八-九岁了才去英国留学，但他的厨艺确实是在大洋彼岸才得到长足的进步的。
因为他在油坊的时候，过得是茶来伸手，饭来张口的二少爷日子。
大宅门里，小姐太太身边的丫头是二小姐，代教授这个受宠的书童自然就是二少爷了。
油坊里的饭菜也就是红薯玉米，白菜萝卜。
最好吃的就是炼猪油的油渣子，那是代教授现在想起来就流口水的美味。
代教授曾对他们说英国菜里，其实用的油很少。
“因为英国人不会炼猪油来做菜吃。
他们很少吃猪。”
他说，所以也没有猪油这种可以让菜更香，让点心也更好吃的好油。
英国历史上有大规模使用动物油脂的行为是捕鲸，然后用鲸油来做肥皂。
而且他去留学的时机也不好。
“我去的时候，英国还在饥荒中没有回过神，餐桌上只有土豆，连面包都难得一见。”
所以他才会去打天鹅，并且因此而获得了第一批朋友，甚至得到了俱乐部的邀请。
今天早餐上佐餐的话题就是代教授的英国常识课。
人人面前一碗红茶，就着玉米面烙的小饼吃，饼里混了萝卜丝，软软的。
祝玉燕在听到英国饥荒时快乐的抬起头：“英国饥荒？”
代教授笑着说：“对啊，英国也发生过饥荒。
英国的国土其实并不大，它是一个高度依赖进口的国家。
没想到吧？发达国家也不是样样都好。
当年英国工业革命，纺织业兴起，许多农民失去土地，进城做工人，又恰好赶上了年景不好，饥荒一直持续，食物短缺，现在应该还没有结束。
我过去的时候闹得最凶，学校里天天都有关于这件事的讨论。”
祝玉燕听得来了兴头：“他们在讨论什么？”
讨论怎么改变饥荒多种地吗？把农民再赶回农村？
代教授摇摇头，笑着说：“不，他们在讨论怎么扩大殖民地范围。”
用英国的坚船大-炮打下更多的地方。
祝玉燕笑不出来了。
果然，不能期待狼吃素。
张妈只听到一个坏消息：“怎么？洋人在他们的国家也吃不饱？那小蝉和无为过去怎么办？”
桌上其他人连忙交换了一个眼神，那边张妈已经忍不住要流泪了。
“我还当在家里吃不饱，出去就能吃饱了，要是他们出去也吃不饱，那就不该逼孩子们出去啊。”
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