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“女士，您要多少？”
乔治娜?佩奇说：“每样来4斤吧。”
“女士，您是要请客，还是自己吃？如果您是自己吃，我建议您不用一下子买太多。
吃不完放久了会不新鲜。
我们店每天都有新鲜蔬菜，您明天还可...
新店的装修正如火如荼地进行着，李哲和孙涛几乎每天都泡在工地里盯着进度。
两人分工明确，李哲负责整体设计和设备采购，而孙涛则负责与施工队沟通协调，确保每一个细节都符合他们的预期。
“李哥，这面墙上的展示柜得再加两个。”
孙涛指着熟食区的位置，“我看老店那边每天中午都是爆满，新店人流肯定更多，不能让顾客等太久。”
“嗯，我已经跟供货商联系了，让他们尽快安排生产。”
李哲点头，“对了，门口的广告牌也得抓紧做起来，要突出我们的特色??新鲜、快捷、品质。”
“没问题。”
孙涛拿出笔记本记录下来，“我一会儿就去找广告公司谈，让他们三天内把样稿拿过来。”
装修进入尾声后，李哲开始着手招聘新员工。
他特意在门口贴出了招聘启事，岗位包括收银员、理货员、熟食厨师以及配送人员。
很快，就有不少人前来应聘。
“李哥，这个人简历挺不错的。”
乔桂拿着一份资料递了过来，“以前在大型超市做过生鲜采购，经验很丰富。”
“不错，那就先安排试岗几天。”
李哲翻看着简历说道，“另外，我们要尽快组织一次培训，所有新员工都要参加，熟悉我们店的服务流程和产品知识。”
与此同时，他们还专门请来了营养师，为熟食区设计了一份健康菜单，主打低脂、低盐、高蛋白的搭配，迎合现代人越来越注重健康的消费趋势。
“咱们可以推出‘健康套餐’，比如鸡胸肉配蔬菜沙拉、清蒸鱼配杂粮饭。”
营养师一边讲解，一边在纸上画出搭配图，“这样不仅满足口感，还能提供均衡营养。”
“这个主意很好。”
李哲满意地点点头，“咱们不仅要卖东西，还要给顾客提供一种生活方式。”
开业前一周，李哲和孙涛带着全体员工进行了最后一次演练，从进货、上架、收银到顾客服务，每一个环节都不放过。
“记住，微笑服务是第一位。”
李哲站在前台强调，“不管多忙，都要保持耐心，遇到问题第一时间解决，不能让顾客带着不满离开。”
“还有，熟食区的卫生必须严格把控。”
孙涛补充道，“每一道菜都要标明制作时间，超过两小时的必须下架处理。”
演练结束后，所有人都累得不行，但脸上却洋溢着兴奋的笑容。
这是属于他们的舞台，也是他们用汗水一点一滴搭建起来的梦想。
终于，开业当天到了。
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