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罗秋拎着肉左右看看:“不妨事,五花也有五花的吃法。”
把鸭翅铲出锅,许余拿了个搪瓷碗扣在盘子上。
天气越来越冷,菜放一会儿就得凉。
罗秋拿了自己带来的干粉条,又切了大白菜,胡萝卜,土豆,还有些黄豆芽。
五花肉在少油的热锅里慢慢蜷缩,泛着焦香的黄色,罗秋把五花肉铲起来,又下了黄豆芽翻炒,加了一勺以前做的辣酱,胡萝卜土豆铺在上面,炒了个半熟,再把肉和大白菜放进去,加水炖着。
等到材料炖的差不多,丢一把干粉条,再焖上小半刻。
掀开锅盖的时候,就让人饥肠辘辘。
杂面馒头在另外的小炉子上也蒸熟了,下面是小半锅玉米面粥。
许余只觉得本来还不算饿的肚子这会儿造反的厉害,满脸佩服的说道:“小秋啊,你这手艺真是没话说,熬菜也能做这么香。”
罗秋找了个本来用来盛油的钵子,把锅里的菜铲出来,把黄色的钵子铲的冒尖。
“这不是下乡那几年练出来了嘛,那时候都是大锅菜。”
许余本来要说什么,听到她这样说也把话咽了回去。
晚上的菜不算多,一个葡萄酒鸭翅,一个大锅熬菜。
但依旧把罗青山父子俩吃的嗷嗷叫。
葡萄酒鸭翅带点甜,油亮鲜红,酒味把鸭子本身的味道遮了一半,剩下的一半融合在一起,细细啃上一会儿,觉得嘴里都是醇厚的香味。
熬菜则是z市这里本来就有的土菜,家家都能做,家家的做法都不一样。
多数人家都是趁过年时候,家里有的都丢进去乱熬一通。
但罗秋做的菜却自有一中不同,每一中食材都放的恰到好处,土豆绵软,胡萝卜带点清甜的汁水,大白菜和黄豆浸了汁水,吃起来那叫一个香。
用小碗再扒拉点粉条,浇点汁,配上杂粮馍,只觉得口里胃里都是暖和的饱足感。
罗秋拿着小碗喝玉米面粥,熬的时间久了,玉米面粥粘稠又晶莹。
一口吃噎着了,顺着喉管直到胃里的玉米面粥就是最好的东西。
本以为这一大钵子的熬菜只怕吃不完,罗青山一个人就干掉了半钵子,还搭上两三个杂面馒头。
把许余给气了个好歹:“你那破胃心里没点数啊!
中午吃得少,晚上吃这么多!
能消化的了?”
扭头一看,大胖儿子也不遑多让。
多多那小碗都已经翻了两回台了,七八岁的小娃,拳头大的馒头,自己一个人干了一个。
许余忙活着去找山楂丸出来,给这两个不省心的货吃。
罗青山和多多抱着肚子,后仰在椅子上,一副要驾鹤西去的饱足模样。
“小秋姐,你回来住吧,你回来了我一定每次都考第一。”
罗青山听见胖儿子的话就嗤笑一声:“还第一,就你那破烂成绩,能考第一我叫你爹。”
多多来了劲,眼睛亮晶晶的:“那行!
说好了,我要是考了第一,你管我叫爹!”
罗青山看看周围没有趁手的,干脆脱了脚上的拖鞋,一把丢到胖儿子脸上:“你跟谁俩呢?我管你叫爹,那管你妈叫啥?”
多多把他爹的拖鞋从脸上拿下来:“那按辈分,你得叫奶奶啊。
还有小秋姐,你得叫小姑。”
罗青山脱了另一只拖鞋:“你特么这还算上了?”
父子俩闹得不可开交,许余本来拿了山楂丸出来,看见这样更生气了,一人脑袋上糊了一巴掌:“吃那么撑还敢饭后剧烈运动?赶紧的,把山楂丸吃了滚去洗碗!”
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