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由于最近太忙了，前些日子手还不好，她其实已经有一段时间，没进自己家的厨房了。
寇媛媛利落地从水池里抓出鳝鱼，收拾干净之后，取下鳝鱼腹部的肉撕成长8厘米的段。
然后，清水洗净，热油里汆烫一下，沥干水分。
寇媛媛不紧不慢地处理着手中的食材，她已经不再是一年前那个厨房菜鸟，连炉灶都不会用。
用热猪油炒好大蒜倒入砂锅内，然后加入鳝鱼，各种佐料，兑入昨天从店里带回来的高汤，大火烧到沸腾……
这就是鳝鱼宴的汤菜——煨脐门的做法。
这些日子，老陆家店里已经开始推出了10道鳝鱼菜，甚至可以办一桌宴席。
偏偏，鳝鱼菜又特别火爆。
所以，寇媛媛和小许一直在给陆宇驰帮忙打下手。
陆宇驰总是忙中偷闲就教他们一些。
煨脐门这道汤菜，寇媛媛已经亲眼见过陆宇驰做过好几次了。
再加上她喝过汤品，已经基本上能复制出来了。
所以，趁着今天她们母女俩都休息，寇媛媛特别想把煨脐门熬制出来，给妈妈尝尝。
人家不都说了么，鳝鱼肉就像人参一样的滋补。
步入职场的房舒兰，虽然工作一直很忙，却始终都保持了良好的气色和精神状态，绝对是因为她们母女俩都喜欢用汤来补身的缘故。
很快，砂锅上冒出了白气，寇媛媛打开锅子一看里面就如同鱼龙翻滚。
于是改成小火，这道汤菜煨还要上焖上1个小时。
此时，整个厨房里已经飘起了一阵阵鱼肉的香味。
寇媛媛深深地吸了一口气，用毛巾擦了擦额角的汗水。
然后，又把刚刚处理好的鳝鱼脊背肉丝，做成了老陆家店里最受欢迎的凉菜——姜丝长鱼。
至于还剩下的一些鳝鱼肉，寇媛媛很快就做成了长鱼烧卖，放在了蒸锅里。
此时，时间刚刚过了八点，寇媛媛终于再次找回了久违的平静和闲散，一时间还有点不适应。
在把早餐处理的差不多之后，她又去自己的房间里收拾了一下。
等到她看着时间差不多，再次回到了厨房里的时候，就看见穿着跟她同款家居服的房舒兰正在用汤匙品尝着砂锅中的汤的味道。
房舒兰看见穿着女儿走进来，忍不住笑了。
“没想到，我们媛媛也会给妈妈做鳝鱼菜了呢！
好了，你出去吧，妈妈来接手你的工作好了。”
清晨的阳光，透过玻璃窗照在了房舒兰的脸上。
她那样幸福又欣慰地望着她，仿佛这一刻她得到了全世界似的。
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