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醒面的时候，寇媛媛拿出了口袋中的那块猪肉，把肥膘切了出来。
寇媛媛的刀工看上去比过去好了很多。
以前她是手快，现在她已经可以随心所欲的挥舞着菜刀了。
米柔眼见着，寇媛媛飞快就把肥膘肉切成了大小相同的小丁，同时把葱切成了整齐的葱段。
接着，寇媛媛就起火，把肥膘小丁和葱段放进锅里，加入清水烧开，然后熬煮，一直到水分全部挥发，肥膘肉熬成了带着葱香喂的猪油。
一年没见面，寇媛媛在厨房里已经变得游刃有余。
她的动作不紧不慢，时间掌控得很好，寇媛媛始终都有条不紊处理做着手中的事，一件做完再做另一件，丝毫不带错乱的。
寇媛媛做菜的时候，她就不再跟米柔继续聊天了，而是专注于手中的事情上。
米柔突然发现，寇媛媛做饭的时候，身上多了一种的从容不迫的大气。
现在的寇媛媛仿佛一站在灶台前面，就能点燃全部的热情，就好像这小小的厨房就是她所统治的世界。
米柔从来不知道，做饭居然也可以这样的。
很快，寇媛媛就把猪油处理好，面团也醒得差不多了。
寇媛媛开始大力地揣揉面团，差不多的时候，她就用那双小手握住了面条的两端，使着匀称的巧劲，上下抖动，交叉换位，面条被拉长后对折，继续握住两端继续拉抻……
在米柔目不转睛地注视下，寇媛媛手中的那团面很快地变化着，1根，2根，4根……很快变成了整齐而又有序的万千细“线”
。
寇媛媛甚至是摒弃了一切花式动作，化复杂为精简。
但是，她拉抻的速度极快，充满了韵律感。
到了最后，米柔就只能看见那些线一直在寇媛媛的手中，有节凑地舞动着，就如抖动的银河，又如飞流直下的瀑布。
到了此时，米柔都看傻眼了，再也顾不得手中的红酒。
她从来没想过，寇媛媛居然还会这种抻面技术。
米柔当然知道这是一种面艺表演，有的表演师甚至会在拉面的时候融入舞蹈的动作。
可是，寇媛媛没有那些舞蹈动作，却仍然可以让手中的面条起舞。
看着醉心于手中面线的寇媛媛，让米柔再次想起了自己的父亲。
米柔的父亲不会把面线拉得像寇媛媛这样细。
可是，他们对厨艺的热爱，因为做菜而感动或者充满喜悦的表情却是一样的。
希望着吃到自己做的菜的人会感到幸福的心情也是一样的。
小的时候，每年米柔过生日的时候，父亲就会做上一碗只有一根面线的汤面。
父亲总是说：“不能咬断啊，要一口气吃下去啊！”
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