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寇媛媛很擅长调味。
而且,几乎从她一开始做合子,她头脑中的3d菜谱就给出了好几种做合子馅料的方案。
由于,寇媛媛需要短时间内,做出大量的合子。
所以,她干脆就挑了两种最基本也最家常的馅料,韭菜白菜馅料(加入适量猪肉馅)和韭菜虾皮鸡蛋馅。
就算再怎么简单的事,行家一伸手就知道有没有。
顾四叔和顾五叔都是在厨房里久经沙场的厨师,他们站在玻璃窗外一看,就觉得寇媛媛这小孩,还真是了不得。
不论是刀工,还是调味都比他们家这些小辈强上不是一个级别的。
最关键的是,寇媛媛在厨房里够冷静,知道自己该做什么,而且很有规划。
寇媛媛站在厨房里很从容,做什么都是不紧不慢的,有着自己的节凑。
就这种气度,很多厨师一辈子都学不来。
就拿另一间厨房里的康泰兄弟来说,那俩小兄弟打算好好在长辈们面前露一手。
他们也打算要来个好彩头,要做八喜临门,包八种馅的合子。
就算是性格很沉稳的顾三叔,听着这两孩子在厨房里商量着怎么出奇制胜?也差点忍不住冲过去抽打他们。
合子这么实在的东西,一般吃不了多少就饱了。
谁有心情吃你们八种口味,这不是胡闹么?
到了最后,顾三叔也没心情看着蠢儿子们瞎胡闹了。
他决定等着这两傻孩子一考上大学,就把他们接到身边好好教育。
不行的话,他干脆也叫斐然想办法把这俩熊孩子弄到老陆家“深造”
一下?
要知道,自从顾晓安去深造之后,就变得老实靠谱多了。
现在,也开始学着做人了。
他们家康泰也就差被人全面碾压一下呀。
不然家里的叔叔们总是想着给他们留颜面,弄得这俩越来越胡闹了。
顾三叔又忍不住看了看站在玻璃窗前面,给寇媛媛当评审的老四老五,终于,忍不住摇了摇头。
这也算是厨艺世家的人的一种毛病吧?
他们家这些年轻的厨师,也不知道怎么回事?难道就不能先好好学习一下怎么做人么?这帮家伙肯定都不知道,他们家老爹为了他们的事操了多少钱。
这一个个的,难道就不能谦虚冷静点,别一个个都以厨师世家自居,拽得二五八万的?你还给寇媛媛当评审,有本事你跟那丫头练个刀工试试。
那丫头,别看她年纪下,在升星比赛中,可是生吃了大黄鱼的。
顾三叔看着顾家老大,老大也是一脸无语地样子。
没办法,老兄弟俩干脆就坐在一起喝点茶了。
中国有句老话,叫作富不过三代。
偏偏,他们这些纯粹的手艺人,也要当心自己家族的未来。
他们的父亲下定决心把赌注放在了寇媛媛的身上。
他们这些当儿子的一点都不想反对。
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