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“整鸡脱骨,这是整鸡脱骨!”
“寇媛媛居然也会这个!”
曾经在跟汪二少的上次比赛中表现得不太凸出的寇媛媛,这段时间几乎所有人都认为她的刀工没有想象中那么出色。
直到此时,大家才恍然大悟,寇媛媛之所以在金牌厨师的比赛里一路走来,就是因为她那手神奇的刀工。
她因为刀工而起,又怎么可能不重视刀工呢?
寇媛媛处理好了这只鸡,就开始炒配料,调作料,她还用了一小时时间,对这只鸡进行了抹油按摩。
然后,把里脊,腊肠,香菇,栗子,银杏,冬笋等原料切成小丁,煸炒调味,和隔水蒸糯米饭搅拌成了八宝材料。
寇媛媛的动作很灵活,哪怕这是她第一次这么处理这道菜。
她仍是游刃有余。
似乎她很轻易就已经掌控了这只鸡。
她知道要如何处理它,才能让它的美味发挥到极致。
寇媛媛把整只鸡调好八宝馅料后封好,用滚热的油把这只鸡浇成了金黄色。
紧接着就是把这只处理好的鸡,裹在处理好的荷叶里,再用早已准备好的面团把荷叶糊好,然后最外层又裹了一层锡纸,就放进了烤箱。
“是叫花鸡,寇媛媛在做叫花鸡呢!”
看到这步,有位同学终于忍不住叫了出来。
这个鸡处理起来很麻烦,也很花时间,寇媛媛还要一边熬着鸡汤一边处理这只鸡。
时间过得飞快,有的同学已经离开了,去吃晚饭了。
学校里有很多雷杰明的粉丝也都跑来了。
还有些厨艺班的同学,却在目不转睛地看着寇媛媛做的这些操作。
汪二少就是为了看寇媛媛的表现放弃了回去吃饭的打算。
此时,寇媛媛又开始处理熬制好了的汤,她把鸡肉茸加入到清汤里,先旺火加热搅拌,快要沸腾时,又改成了小火。
这样汤中的浑浊漂浮物就被鸡肉茸吸附了。
在整个过程中,寇媛媛一直在吊清汤。
时间过得很快,寇媛媛已经开始快速地处理那颗娃娃菜。
?
☆、
?另一边厨房,穿着白色厨师制服,带着厨师帽子的雷杰明,正一脸自信地做着他的大餐。
雷杰明长得帅,学习好,各方面都很优秀,厨艺又好。
此刻的他,在粉丝们的心中,就加持了耀眼的光环。
随着时间流逝,围在玻璃窗外面看他的妹子也越来越多。
厨艺社的姑娘们在第一排,紧接着就是动漫社的,还有其他社团的姑娘们。
这些姑娘时不时就发出一声尖叫:“雷学长好帅呀!”
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