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没有哪个姑娘,愿意嫁到这样的家庭。
但是现在不一样了,范凯旋自从跟了叶书家里条件好了,四大件也配上了。
亲戚邻居都知道范凯旋出息了,处个对象对他来说,自然不是难事儿。
范凯旋把这事儿给我说了一下,我欣慰的点点头。
两人聊天的功夫,锅里的水热了起来。
我摸了摸热水,笑道:“现在水温还不够,刮驴毛需要七八十度的水,我们把水直接烧开,然后把水泼到驴皮上,开水瞬间冷却,也就七八十度的样子,烫一下,就好刮毛了。
。”
“熬驴胶第一步,就是先清洗,清洗之后刮毛,现在清洗的差不多了,接下来刮毛。”
须臾功夫。
大锅里的水烧开,我把清洗好的一张驴皮,平铺的案板上。
热水泼到驴皮上,我拿出一个锅铲,开始刮毛。
笃笃笃.......
我的力气很大,锅铲子刮到的地方,大片大片的驴毛脱落。
范凯旋也拿了一个锅铲,学着我的样子刮起了驴毛。
“叶书哥,干嘛不用菜刀刮毛。”
我:“菜刀太锋利,容易把驴皮弄破,弄破了进不好刮毛了。”
范凯旋点点头,两人卖力的刮着驴毛。
另一边,黄胖子见火炉子凝固,便说道:“我老弟,这位师傅家里还有事儿,火炉子弄好了,他要回去一趟。”
我:“师傅,不着急走,今天中午这儿吃。”
那人苦笑道:“家里真有事,我就不留了。”
“那行吧!”
我点点头,招呼道:“欧阳晴,给师傅拿五元贝钱。”
那人连连摇头:“使不得,使不得,都是朋友帮忙,那里能要您的钱。”
欧阳晴笑着走过来,把十元贝钱塞给他,说道:“师傅,这是我们的一点心意,没别的意思,回家给孩子买点补品。”
黄胖子:“老刘,收着吧。”
“哎哎哎!
谢谢夫人!”
老刘大喜过望,五元贝钱,够一家人改善伙食的了。
师傅走后,黄胖子也帮着刮驴毛。
刮驴毛非常的麻烦,一直到快中午的时候,三张驴皮才刮干净。
我又弄了一大锅水,三张弄好的驴皮全部放入锅中,加上葱姜。
我:“先淖一下热水,去去腥味,然后把驴皮里面的油刮下来。”
“我们先吃饭,吃完饭也该差不多了,下午再弄!”
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