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第九章 建立一个甜蜜的家庭(第8页)

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八、在你工作的时间里,要避免不必要的工作中断。

只要有点经验,你就能够学会在你努力于做好一件事的时候,暂时不理会电话和门铃的响声。

不久之后,你的朋友就学会了只在某些特定时间才打电话给你——她们也会因为你讲求效率而更加尊敬你。

亚尔诺德·白尼特在他所写的《如何利用一天二十四小时》这本书中告诉我们:“时间的赐予,真是每天的奇迹……你在早晨醒来时,喔!象变魔术那样,在你生命世界里,还有没使用的二十四小时!这二十四个小时是你的。

这是最珍贵的财产。

“我们之中,有谁充分使用每天二十四个小时来生活呢?我所说的‘生活’,并不是指生存,也不是指‘混日子’……我们之中,有谁在他的一生中没有对自己说过:‘如果我的时间多一点,我一定可以做得更好?’

“我们将永远得不到更多的时间。

我们拥有,事实上我们老早就有了所有存在的二十四小时。”

心灵箴言:

卡耐基指出:也许你已经注意到,你所认识的那些最忙碌的人尽管要做很多事,可是,他们看起来总是比懒人拥有更多的时间。

他们懂得如何生活、如何工作,以及如何把生活和工作加以调和,而获得更好的结果。

4.掺了智慧的家事烹调

能够马上打动我们的心,使我们即刻辩认出一个人卓越超群的真正原因是,她必是一位条理分明,井然有序的人。

大多数的主妇宁可花体力去做一次又一次的琐事,也不愿花脑力去做一次就可解决的事。

当今最著名的女性美与仪态专家玛格丽·威尔森是《你想要变成的女性》和《如何超越你的平凡》等书的作者。

对于她所倡导的原则,她本身就是一位最出色的模范人物。

她的工作非常繁重,在她的公寓里,她要做许多自己的家事,然而当她和朋友们聚会的时候,她还要表现得很美丽、很高雅和从从容容。

最近,我丈夫和我到玛格丽的家里,参加一个星期日的自助餐晚宴。

总共有八位宾客,包括好几个著名的政治家。

这是个灿烂夺目的宴会,谈笑风生,布置迷人,而我所能说的只是“一种气氛”

玛格丽请我们吃了一顿精美的晚餐,但是她看来很轻松从容:炸鸡,大碗鳄梨和柿子沙拉,热卷面包,青豆蘑菇墩锅,自制的水果冻,和甜美的水果冰淇淋。

宴会里没有仆人在旁帮忙,后来我问玛格丽,她如何独自安排这样一个精美的餐宴。

“很简单,”

她告诉我,“所有的东西都是用简捷的方法做出来的。

在客人用要到达以前,我就开始炸鸡,当我们喝鸡尾酒的时候,我把炸鸡放在烤箱里面保持温热。

水果沙拉是用罐头水果在事前就混合好了的。

我使用冷冻青豆——下午煮好青豆,和蘑菇一起放进炖锅。

蘑菇干酪后,在快要上菜以前,才把这些东西一起炖好。

甜点心是事先把冷冻水果混合好,再散布到冰淇淋上面。

这没什么麻烦!”

然而,有一些女人仍然相信,请吃饭需要好几小时的烹调和烘烤、精致的或不常见的盘碟、以及特殊的服务。

等到宾客到达的时候,繁忙的女主人看起来很忙,仿佛她早就已经累坏了。

1948年在欧洲的时候,我和我太太到我们初识的朋友家——一位大学教授的家里去赴宴。

到达时,我们都为没有看到这位教授的妻子惊讶。

他解释说,他的太太正在监督仆人准备晚宴。

当她出现的时候,只是坐下来闲谈几分钟,可是,她的心思仍然留在厨房里,不久她就又不见了。

晚宴的菜做得非常出色和可口。

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