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她虽然长得实在不像是个能进厨房的，一般时候也不是她去做菜，可她确实有一手好厨艺。
厨房里，胡大娘笑呵呵的：三娘亲自下厨啊？
嗯，我做几个菜吧。
三娘说着，从架子上的篮子里先拿出了一颗鹅蛋，想了想又添上了一颗。
地上的篮子里，有今早才买来的香椿，已经洗干净晾干了水。
鹅蛋打在大碗里搅拌开，又把切碎的香椿撒进去。
加上盐搅拌均匀。
先放在一处。
将他们收拾好，腌制好的小公鸡上锅直接蒸。
这小公鸡是当年的，不过五六个月，不算大，肉质十分的鲜嫩。
不需要太费劲，蒸着吃就很有味道。
又从架子上拿了一把干辣椒，剁成碎末，再剁上一头蒜，撒上些熟芝麻，再切一撮大葱白。
一勺青酱，半勺盐。
一撮花椒末。
最后用滚豆油一泼。
那股鲜香辣味就出来了。
再将之前起好的面揉一团来，包上之前剁好的馅儿。
馅儿是荠菜猪肉的。
放在专门烤饼的小锅子里慢慢烤着。
再凉拌一盘子苦菜，滴上香油，倒上陈醋。
将刚才的辣调料舀进去一勺。
此时就该开锅炒鹅蛋了。
豆油烧开，将拌好的香椿鹅蛋下锅，刺啦一声，满屋都是香味。
就连前头的食客们都已经闻到了香气。
做好的鹅蛋香椿是厚厚的一个圆饼，正好放在碟子里头。
此时蒸好的鸡也出锅了，除了鸡肉本身的味道，还有一股子淡淡的药味，那是混合了野山参的气味。
此时的小公鸡轻轻一拉，就将鸡腿拉下来了。
沾着辣酱料，十分美味。
蒋员外口水都下来了。
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