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第61章完结
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“行嘞！”
他们这边忙完，家里也做好了饭。
饭是小丫头做的，欧阳晴盛了点面汤，还有一些青菜，给送到老太太屋里。
自从老太太卧床之后，食欲变得非常的差，每天就吃点面汤和青菜维持生命。
一家人虽然知道老太太坚持不了不多久了，但也不怎么难过，毕竟，老太太年纪到了，迟早会有那一天。
众人吃过饭，继续在院子里忙碌。
热水淖了半个小时，三张驴皮全部出锅。
“凯旋，接下来要把驴皮嫩侧的油脂刮干净，然后，把后把驴皮剪成小条，这一步去腥，去油脂。”
说着话，我拿出菜刀，开始刮上面的油脂。
这个工序，说起来简单，做起来就费事了。
三张驴皮，全部刮掉油脂，然后切成小条状，等全部弄好，天已经黑了。
“呼，累死我了！”
范凯旋舒了一口气，问道：“叶书哥，现在可以熬了吧？”
我：“不行，先清洗，洗了之后泡一个晚上，明天开始熬，你要真想学，明天中午再来一趟。”
“行！
明天我还来。”
黄胖子：“叶老弟，咱们费这么大劲，这能出多少驴胶？”
我：“驴皮中驴胶的成分不多，一张驴皮大概能熬一斤多驴胶，我们这三张驴皮能熬五斤驴胶就不错了。”
“这么少！”
黄胖子吃惊，废了这么大的劲，才有五斤驴胶。
范凯旋：“叶书哥你懂得真多。”
我：“干净的，把驴皮清洗干净，晚上这儿吃饭。”
“不了，晚上回去吃。”
“太晚了，就不打搅了。”
黄胖子和范凯旋同时摇头。
我：“今天叫你们来，可不是为了熬驴胶，有正事要说。”
两人点头。
接下来，煎好的驴皮，放入清水中，一遍一遍的洗。
我：“驴皮上的油脂虽然去掉了，但附在表面的油脂，也要清理干净，不然还会有腥味。”
范凯旋：“叶书哥，阿胶好吃吗？”
我：“不好吃，不过，我打算做成驴胶糕，这样口感比较好一些。”
范凯旋来了兴趣：“那感情好，我也要学。”
“行！
等熬好了驴胶，我在教给你。”
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