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我们可以用数学语言描述手性，但它没有明显的物理意义。
我们只知道每一个粒子／场似乎从一种手性振**成另一种手性，就像钟表的指针“嘀嗒嘀嗒”
地来回摆动。
手性有两种，我们分别称之为“左手性”
和“右手性”
。
这并不是说粒子会像蹦迪一样在空中交替挥舞小手—尽管它们可能这样做。
我们不知道。
在量子史上的大部分时间里，手性都只是在方程里从左到右来回跳跃，什么用也没有。
粒子从一种手性翻转成另一种手性，然后翻转回来，之后再翻转，再回来，直到弱场出现。
1956年，吴健雄和她的团队用钴原子做实验，以测试弱核力的对称性。
无论粒子朝向哪一边，强核力和电磁力都是相同的，但吴健雄发现，弱核力打破了对称性，只有左手性的原子才激发放射性衰变。
尽管夸克这样的粒子一直有弱同位旋（弱场的属性），但只有左手性的夸克能与弱场相互作用。
我们说左手性粒子有“+1个弱超荷”
，右手性粒子有“0个弱超荷”
，弱超荷决定了粒子是否与弱场耦合。
此时此刻，你开始觉得整个量子力学就是一堆在大爆炸期间随机分配的属性，让人感觉莫名其妙，但如果你希望物理定律变得更有条理，恐怕你就需要另找一个宇宙了。
我推荐蒂姆·詹姆斯是蝙蝠侠存在的那个宇宙，如果你已经在了，请留在那里。
闭嘴嚼玻色子
我们回到Z玻色子—一个没有色荷也没有电荷的粒子。
它本质上是一个光子，但有两点不同：Z玻色子有质量，左手性的Z玻色子能与弱场耦合。
Z玻色子的属性在“能与弱场耦合”
及“不与弱场耦合”
之间交替，因此它的弱超荷也在+1和0之间来回变换。
但注意，你看谁正在从山顶向我们走来？埃米·诺特！
“你猜怎么着？”
她说，“弱超荷也是守恒的。”
诺特心满意足地看着自己造成的伤害，淡然离去。
按照诺特的理论，如果Z玻色子开启或关闭弱超荷，那么这个属性一定去往某处或来自某处。
弱超荷是一种守恒性质，不会凭空产生或凭空消失。
一定还有一个场，它能够从Z玻色子吸收弱超荷，或者向Z玻色子提供弱超荷。
这个场就是布绕特-恩格勒-希格斯场。
每次Z玻色子变成左手性的时候，它就从场中吸收弱超荷（吸收一个戈德斯通玻色子）；当它翻转成右手性的时候，它就把弱超荷退还给场（释放一个戈德斯通玻色子）。
我把Z粒子想象成一种发条假牙玩具，它不断地开合，同时吞噬或吐出弱超荷。
下面这张费曼图表示一个Z粒子不断地与布绕特-恩格勒-希格斯场混合与脱离，所以当我发现一个Z粒子的时候，也就“在它的嘴巴里”
发现了戈德斯通玻色子。
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