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来回翻动煎炸几分钟，带有残余蟹肉蟹黄的壳颜色加深，蟹的香味浸入到荤油中。
一碗金灿灿的蟹油就好了，鲜味浓郁。
另起锅烧热荤油，将蟹黄倾倒其中，翻炒几下后加入蟹油，等蟹黄热透就倒入蟹肉，慢慢煮沸。
加盐调味，一下午就得了这么黄白相间的一锅精华，属实不容易。
还来不及放下锅，孙媪又来后厨说有食客来了：“女郎，外面有一个幼学孩童点了桂香乌龙牛乳，还问有没有其他吃食呢。”
“不早不晚的，怎么这个时辰来？”
“瞧穿着也是富贵人家的孩子，只带了一老奴。”
孙媪也奇怪着，十岁孩子也没长辈跟着。
总角男孩背对店门坐着，正沉醉地吸着桂香乌龙牛乳茶，小脸蛋上的肉都要滴下来了。
他头戴瑞锦明珠风帽，圆领窄袖长袍，裤管塞进乌皮软底靴中，还斜背着一柄绿松短剑。
萧懿一到厅堂就被迷晕了，哪里来的可爱正太！
她按捺住□□小可爱脸颊肉的冲动，平复半会儿才上前问候。
“客人，现在还没到用暮食的时辰，厨内还未备菜齐全，怕要久等的。”
萧懿思量了下还有卤好的鸭子可以炸一下出锅，再来还有蟹黄酱，于是补充，“甜皮鸭、蟹黄冷淘倒是快，您看可以吗？”
小孩听前半句话都要哭出来了，又见事情有转机，哪里还有什么意见：
“好、好、好。
可惜今日买不着云朵糕，唉！”
“云朵糕耗时，需要预定，如果不急倒是可以先订后面来取。”
萧懿看不得皱巴巴的小脸，但是也没办法，云朵糕订单下半年都排满了，也不能因为顾客可爱就给插队吧，她可是有原则的人。
“没有云朵糕，我就多饮些牛乳饮子吧。”
小屁孩看得挺开的，手中奶茶吸溜一空就冲阿田点单，“再来两杯桂香牛乳！”
“小祖宗，少喝点，胃要受不了哩。”
跟在小孩身旁的男子头发有些花白，一身素纹青衣，见劝不住小主子突生几分无奈。
“知道，知道。”
你知道个屁！
老奴敢怒不敢言。
看小郎君的架势，这次是非吃撑不可的。
看来今日自己逃不了一顿打了，他太难了。
甜皮鸭是现成的，萧懿快速搞定蟹黄面。
盐水煮面再过凉水，拌上新鲜的蟹黄，完成！
小孩紧盯着萧懿手中的甜皮鸭和蟹黄面，那炽热的眼神由远及近地跟随着，仿佛能把托盘烧穿。
等两盘菜安稳放在桌上，他早已经一手执筷向蟹黄面冲了过去。
他之前也吃过剔蟹黄蟹肉的菜，但是都是裹皮油炸着吃。
“膏黄原来还能做成冷淘。”
黄澄澄的、淌着油的蟹酱铺在白面上，除了调味的醋，再也没有其他的了。
老奴眼疾手快，抢先拌匀冷淘，布到小郎君碗里。
“鲜而不腥，面饼筋道，好吃！”
小孩努力吸溜，嘴边沾上了酱汁也不在意。
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