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chapter2糖醋黄河鲤鱼(第4页)

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【其他诸位皇帝:……居然输了,朕居然输给了他!

【其他诸位皇帝:以后选拔御厨得挑有武功的,记下没?】

【其他诸位臣子:记下了,臣还在记录制作的流程。

【诸位皇帝:嗯,不错。

【被内卷而疯的御厨们:……陛下,你们用得着这样吗?】

【普通的平民百姓:太卷了太卷了,做个菜用得着这么卷吗?】

【咯咯咯,做个菜而已,大家放轻松。

【把鲤鱼处理干净后,我们要将鱼改切花刀,切出非常漂亮的形状来,这样摆盘时才会好看。

首先在鱼头的根部切下第一刀,丈量出二指的距离切下第二刀,慢慢的切到鱼骨后再向鱼头的方向推进,这个过程一定要注意力道避免切坏。

【武王姬发:啊,孤的爨官切坏了。

【始皇嬴政:……坏了】

【武帝刘彻:em同上】

【李世民:啊,坏了,坏了,诶诶,好好好好,就这样样。

……

【各朝老百姓:我们已经切坏好几条了,为了这道菜我们付出太多了,穷了穷了。

【接下来就按照同样发手法将鱼的正反两面切出同样的形状,之后可以加一些葱姜蒜、料酒和白胡椒,如果料酒和白胡椒一时没有的话也可以用其他去腥味的东西。

反复揉搓后腌制十分钟,那么在腌制时我们可以同时来调制我们的水粉糊,水粉糊是为了能够让我们做出来后的成品,达到酥脆的效果。

【众人:哇,那岂不是单用这个都能做出很多美食,毕竟自己都可以独立成菜了!

【嗯,大家感兴趣可以试试用它做别的美食看看,接下来我们来调制水粉糊,没有玉米淀粉的可以是试试用面粉来试试,虽然味道可能会受影响但也是能用的。

【始皇嬴政:emmmm,面粉又是何物?】

【其-->>本章未完,点击下一页继续阅读

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