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第十七章 孤独的美食家(第10页)

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他顿时一个大红脸,脚趾已经开始抠城堡了。

汪曾棋何许人也?

京派作家的代表人物,被称作中国最后一个士大夫,虽说他不是很喜欢这个称號,但也足见世人对他的认可。

最重要的他还是个美食家,对食物的研究很专业。

就拿土豆来说,他下放劳动时,就在张家口的农业研究所画“中国马铃薯图鑑”

他曾自夸:“我敢说,像我一样吃过那么多品种的马铃薯的,全国盖无第二人。”

伍六一想到自己在他面前夸夸其谈,尷尬地抠脚。

“哈哈,原来是汪先生,真是班门弄斧了,您別责怪。”

伍六一乾笑两声。

汪曾棋倒是觉得眼前这个后生很有趣。

那些关於西方的美食文化见闻,他也听得新鲜。

虽然在马铃薯的品种上有些小错误,但大都准確。

不是从事相关工作,哪里会知道这么多。

作为个外行,已经算是博闻强识了。

他夸讚道:“小伙子很厉害,下次一块下馆子。”

“得嘞!”

......

翌日,燕京晚报编辑部。

徐凯看了眼工作的郑爱民,以及正用尺子量鼻根长度的伍六一,躡手躡脚地走出屋子。

他出了门拐上三楼,在一处刻有“新闻主编”

铭牌的办公室前,顿住脚步,敲了敲门。

“进!”

听见里面传来的声音,徐凯推门而入。

里面正是新闻版面的负责人,李宏方。

徐凯轻声道:

“舅舅,我来了!”

“薯条?”

“薯饼?”

“小友,这土豆泥我倒是知道,这薯片、薯条和薯饼是何物?这薯条麦、炸鸡肯又是哪家?京城內,也没听说有人姓肯的。”

“咳咳咳!”

伍六一清了清嗓子:

“西洋姓,老美发明的,特別这薯片,老美那个总统富兰克林最爱吃了,它是用淀粉含量高、表皮光滑的土豆,一般用大西洋土豆,將土豆切成2毫米以內的薄片,再经过清洗、脱水、烘烤、调味而成,入口脆、酥,吸津,让人慾罢不能。”

老先生很是兴奋,连忙追问了做菜的细节。

伍六一也一一作答。

西餐没什么技术含量,无非就那一套。

老先生听完,情不自禁觉得可惜。

“这用油也太多了,怪不得舶自西方,资本主义还是太腐化了。”

伍六一接著,又和他聊起了土豆的由来、歷史、品种。

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