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，类似我国的黑米醋，但是味道要更淡一点。
当然，醋厂也可以根据需求制作出酸度不一样的米醋。
几个少年在醋厂工人的带领下，观看了米醋的制作和酿造方法，同时还科普了下酿造醋在日本的历史。
然后在节目方的要求下，几个少年愁眉苦脸地喝下一小口米醋。
对于少年们来说，酸味显然不是他们所热衷的味道，因此大家喝起来的表情都挺搞笑的。
而从醋厂出来没多久，少年们又路过了一个橘园。
鹿儿岛的橘子在日本也颇有名气，这里的橘子很像小蜜橘，不过因为法规限定，林俊秀也不好在录制节目的时候打听名字。
按照nhk方面的定位，《少年骑行日本》是一档纪录片性质的旅游节目，所以并没有像一般旅游节目那样只拍摄重点，反而是对于几个景点之间的过程也采取了不干涉的拍摄手法。
少年们因为起得太早，所以早餐也吃得太早，故而临近十点左右的时候，大家就变得有些情绪不高起来。
好在林俊秀在橘园买了不少橘子，于是他建议大家休息一下，然后将自己买的橘子拿出来给大家分享。
为了不让这段拍摄显得过于枯燥，林俊秀只好发挥自己不多的主持能力，让大家稍微介绍了下自己。
因为在录制的时候并没有录制大家的个人介绍，nhk本来的计划是在官网上直接挂出大家的资料便是了，在节目里就默认少年们已经熟识了。
不过很显然，平成的少年们可没有昭和的少年们那么容易玩到一起。
尽管有过两个多月的训练，但是因为训练不是持续的，所以大家还是没有那么熟悉。
于是这个大家自我介绍环节倒是可以解释刚刚拍摄时，少年们都很拘谨的原因，同时也为节目顺利录制铺平了道路。
整个摄制组的午餐是在nhk鹿儿岛广播局的协助下完成。
因为这次拍摄，林俊秀终于知道nhk在日本是何等的一个庞然大物了。
nhk在每个都道府县都有广播局，负责nhk节目在本地的播放以及采集当地的新闻。
除了都道府县的广播局之外，nhk还会在都道府县下的比较重要的市郡町村设置广播支局；然后在其他普通的市郡町村设立报道室或通信部。
以日本国土的面积和nhk的地方机构数量对比来说，可以说日本任何一个地方有风吹草动，nhk估计比日本首相还要第一时间先知道。
除了广播事业部门外，nhk还有数量更多的发射站和差转台，而且这些部门的机构一般都是在人口比较少的地方。
林俊秀怀疑，是不是日本某个地方只有一个人的话，那这个人应该就是nhk的工作人员吧？
下午的拍摄主要是骑行，因为这条道路颇为漂亮，再加上又是海滨公路，所以nhk方面取了不少景。
而由此造成的后果就是将少年们累得够呛，毕竟鹿儿岛县还是多山区，不少道路都是爬坡路段，为了表现出“少年如风”
的感觉，那就是少年们需要更多的力气来蹬车了。
而除了拍摄少年们在海滨公路上的飒爽英姿之外，还前往一家纽扣博物馆参观。
如果不是电视台方面的介绍，林俊秀真的不敢相信这栋仿佛农村里普通人家的楼里居然住着一位参加过当年巴黎世界博览会的大人物。
虽然制作者已经仙逝，但是在他家人的介绍下，林俊秀等人还是有幸接触到了那些堪称艺术品的纽扣。
在当年，纽扣师傅征服了整个巴黎，几乎所有的巴黎时装设计师以使用这个师傅的纽扣为荣。
不过遗憾的是，这门手艺并没有传承下来。
虽然附近也有人还在从事手工纽扣的制作，但是却没有这位师傅的天赋和审美。
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