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林薇左右看店内，道：“人真的不少呢。”
她自己是苏市人，自然啊知道鼎香楼这两年是越来越不行了。
“是啊。”
林爷爷感叹点头。
这时，服务员给两人上菜，林薇也点了大家推荐的蚕豆煲和水饺，除此以外，还点了自己喜欢的蜜汁火方和爷爷喜欢的鸡油菜心，两个人，三个菜一个主食够吃了。
两人等了十来分钟，终于开始上菜，最先上桌的是热气腾腾的蚕豆煲和清炒菜心。
林薇迫不及待地尝了一口蚕豆煲，绵密的口感在舌尖化开，豆子的清甜与鸡汤的醇厚次第绽放，和网上说的一模一样！
“爷爷，好吃的！”
她开心地道，又伸出筷子夹了一根菜心，入口的瞬间，她稍稍有些怔住。
她对鼎香楼的记忆是割裂的。
童年的滤镜告诉她，这里的每一道菜都承载着温暖的团聚时光，是无可替代的美味。
然而近几年真实的用餐体验，却提醒她一个事实：鼎香楼的菜品，确实大不如前了。
她清晰地记得，上一次在这里点这道鸡油菜心时，她能尝出鸡汤的鲜，也能吃出菜心的嫩，可这两种味道像是两个熟悉的陌生人，客气地坐在同一张桌子上，却始终隔着一层看不见的膜。
鸡汤的鲜美浮于表面，菜心的清甜困于其中，没能融合成更深厚的滋味。
可今天这一口，鸡汤的鲜美不再是流于表面的点缀，菜梗与菜叶，都饱饱地吸满了汤汁的精华，仿佛这棵菜就是从鸡汤里长出来的一般。
菜梗肥厚爽脆，菜叶软嫩入味，入口是蔬菜本身的清甜，回味却是鸡汤醇厚的余韵。
正在她为这盘鸡油菜心的蜕变而愣怔时，服务员端着蜜汁火方上来了。
一块约四指宽的火方肉静卧盘中，深琥珀色的蜜汁晶亮诱人，几颗饱满的莲子与翠绿的豌豆点缀其间，一如林薇记忆中的样子。
那一刻，她忽然生出种近乡情怯般的感受，当筷子触碰到肉皮时，便能感受到一种微妙的弹性与阻力。
她将这块包含肉皮、肥膘与瘦肉的精华部位送入口中。
最先袭来的是蜜汁那温润深厚的甜，这甜意丝毫不显腻人，反而带着冰糖特有的清雅。
牙齿轻轻一合，那层看似完整的肉皮竟在瞬间糯化开来，丰腴的胶质黏糯地包裹住舌尖。
瘦肉部分却依旧紧实，纤维丝丝缕缕都吸饱了蜜汁与火腿交融的咸鲜风味，与人强烈的满足感。
那一刻，仿佛穿透十多年的光阴，恍惚间，林薇好像又回到了小的时候。
爷爷，奶奶，爸爸，妈妈，还有绕着桌子跑的自己。
“爷爷......”
她下意识开口，抬眼却怔住。
爷爷缓缓摘下老花镜，用指腹轻轻按了按眼角，再开口时声音里带着不易察觉的颤动：“真好。
鼎香楼后继有人了，启明哥也能放心了。”
“......”
林薇低下头，唇角扬起一抹温柔的弧度。
“是啊，鼎香楼，又回来了。”
......
经过一天的发酵，第二天午市才到，鼎香楼内已经是人头攒动，好一番热闹场景。
对面一品楼老板赵德昌看着这景象，气得在办公室里来回踱步，最终将手中的紫砂壶重重一顿，对主厨赵师傅吼道：
“他们能搞春季套餐，我们就不能？去！
你也给我弄一套出来，我看他们还怎么得意！”
这位赵师傅，正是前些日子在鼎香楼大闹要离职，被祝莺撞个正着的那位。
他不敢回嘴，只能喏喏点头。
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