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出海要钓一种海鱼叫海鳗，当地人都叫麻鱼。
麻鱼很凶猛，电视里渔民捕到了这种鱼后，会卖成钱。
留了几条做成美食，咸菜炒麻鱼，咸麻鱼。
咸麻鱼，用盐腌制鱼肉中的蛋白质，在盐的作用下凝固去除多余的水分，经过腌制的鱼肉蒸出后，更加鲜嫩爽滑。
接下来，清蒸荔枝菌，清水煮重壳蟹，重壳蟹焖鸡，重壳蟹蒸水蛋，葱油鸡，五花肉炒竹笋，竹笋炒青菜，笋蒸腊肉，酸笋鸭，盆菜。
每一道让人胃口大开的美食，一一粉墨登场。
不仅是美食，从食材获取，做法，人民的生产生活方式，做了全方位介绍。
广省本地人很多表示这些太熟悉了，熟悉的地方，熟悉的食材，熟悉的乡音。
这节目太棒了，完全拍出了广省人文和美食的特色。
我要去网上和朋友圈吹爆它。
金陵大学的顾思淼点的外卖早已一扫而空，桌子上只剩下外卖的盒子。
顾思淼捂着圆圆的肚子。
这节目太下饭了，口水流了一地。
龙江省的王传民觉得自己的小鸡炖蘑菇不香了，这个葱油鸡好棒啊！
《老广的味道》播放完后，众多看过的人在社交平台上分享自己的感受。
【看这节目，口水流了一地】
【我这次看，没有弄吃的，真得馋死我了，下次一定边吃边看】
【青蟹进化成重壳蟹，重壳蟹超进化成膏蟹，我太爱这个重壳蟹，好想咬一个】
【笋蒸腊肉太正了，就是这么做】
【出海好快乐，那麻鱼太凶了】
【好想去广省品尝这些美食，太棒了】
【我以为会是一个宣传那些坑人饭店的节目，没想到是宣传民间美食】
【对，而且都是在民众家里拍的，完全原汁原味】
【啊啊啊！
饿！
饿！
饿！
我为什么大晚上要看这个节目】
很多广省人看见外省人在微博上发着看《老广的味道》的感受，他们纷纷邀请，大家可以来广省来玩，品尝美食。
很多观看这个节目的人，心里有点意动。
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