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还没等苏子安问问二老身体怎么样?
苏卫民搬来一张小桌,放到炕上。
奶奶吴秀慧端来热气腾腾的酸汤面,放到苏子安面前。
上车饺子,下车面。
这是北方的传统,饺子代表团圆,面象征长长久久,不再分离。
苏子安早就想念这一口,口水开始疯狂分泌。
“谢奶奶!
我可爱吃酸汤面。”
先喝一口热热的煎汤,整个人身子一下就感觉暖暖的。
酸汤面,一碗不够吃,得五碗起步,才够一个大小伙子一顿。
吴秀慧早就料到这酸汤面吃不饱,这只是前菜。
她拿出自己的绝活,扯开面条,开始在案板上甩,摔。
感觉差不多,起锅,下面。
滚烫的热水覆盖面条,蕴酿能量,展现面条的筋道。
过一会,放入青菜,点缀一缕色彩。
出锅,放入各种调料。
最上面撒上辣椒面,沸油一滋,一碗油泼扯面正式完成。
苏子安看着这碗油泼扯面,那双眼放光。
搅拌均匀,开始嗦面!
“滋溜”
就是这个味,聊咋咧!
一口面,一口蒜,触入灵魂。
五分钟左右,苏子安舒服地躺在炕上。
“嗝!”
打嗝声,那是一个接一个。
真的好吃,也好饱。
吃饱喝足,炕又很暖,苏子安躺在上面不知不觉睡着了。
直到苏大宝和苏小宝放学,他才醒来。
这觉睡得踏实,舒服,安稳。
“哥,我想吃糖。”
苏小宝很扭捏,小声地在炕边说道。
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