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品菜嘛，后面还有三十六道热菜呢，不能吃饱了。
冷菜尝完之后，热菜就上了。
量都不大，差不多也是一人一筷的量。
林仲又是第一个尝。
在普通食客眼里，热菜才是重点。
实际上，冷菜的难度比热菜还高。
三十六道菜，在转盘上叠了两层，八个人都来不及吃。
幸好量少。
尝完热菜，八道汤和八个甜品一起端了上来。
林仲示意了一下餐厅经理。
餐厅经理秒懂，转身去了后厨。
过了会，她把后厨团队都带到了包厢里。
“罗总，你是他们的领导，你先说说，今天的菜符合你的心理预期吗？”
林仲笑着问道。
“儿子，别那么严肃。”
李秀琴说道。
“妈，我哪有严肃？”
林仲说道。
李秀琴在民宿住了一段时间，对后厨很满意，所以不想搞的很僵。
林仲当然也知道，但是他对事不对人。
“老板，都是我带的人，我就不评价了，有失公允。”
行政总厨很聪明的，把自己给排除了。
他一旦评价，那么不管林仲怎么说，都会很尴尬。
“行吧。”
林仲朝着后厨团队说道：“十二道冷菜，有八道做的不错。
应该是同一个人做的。
另外四道，刚刚及格。
冷菜这一关，我给八分。”
“至于三十六道热菜，只能说刚及格。
都差点火候。
唯一让我开心的就是八个汤和甜品，都很优秀。”
他笑着说道。
“儿子，你是不是太苛刻了？”
李秀琴说道：“我觉得都很好吃，比一些知名餐厅还要好。”
“妈，你也说了，只是比一些知名餐厅要好。”
林仲无奈的说道：“我写的菜谱，只要火候到位，就不应该只是及格。”
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