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方厨子放弃日后跳槽的打算。
跟着这家酒楼干吧，大名都签上去，手印也按了，还有开封府的刑罚做威胁，他完全升不起二心，当然，二心没有，其他小心思还免不了的。
比如，多要点薪水之类的。
若是在其他酒楼，他指不定还会去把自家人安插进去当小工。
在这家，他完全升不起心思。
他想感受一番，自己的一辈子已经签进来了，儿孙的，指不定还能有缓和的余地。
吴氏盯着方胖子问道：“你有没有徒弟之类的，咱们酒楼里现在有吴顺，顾二娘子，刘青山还有周老伯，周老伯负责一些鸡蛋牛奶的活儿，吴顺管着招来的伙计，顾二继续采买，刘青山帮着管厨房的事儿，他们仨闲着的时候也得干些杂活，但是切菜备菜之累的得找点能打的，据说酒楼里切菜也有讲究，什么把豆腐切的比头发丝儿还细，胡萝卜跟黄瓜也极为考验……”
这些现有的人是不行的。
方胖子脸上的笑容微微僵硬，若说徒弟他是没有，但是儿子跟女儿都会这些活儿。
毕竟厨子也是吃饭的手艺，只要会一点儿日后就比别人更有生存下去的能力。
现在这年头，保不准什么时候就得打仗，那西夏的人见天黑着脸在大街上走来走去。
有点技能就能过的好，就算儿子被抓去打仗，会做饭还能去当火头军呢。
至于女儿，若是哪日年景不好，到了卖身为奴的地步，会点切菜做饭的活儿，就算同是奴才，成为厨房里的可能性也好。
那大家大院的，伺候公子娘子的活儿不好干。
但是厨房的活儿好，最起码能吃饱能穿暖。
现在，儿子跟女儿也被盯上了。
他想说没有。
但是万一这位大娘子用开封府的人查他呢。
他点点头：“儿子跟女儿都会点活儿，若是掌柜不嫌弃我就把她们带过来干活。”
“嗯！”
吴氏点点头。
这些搞定还得聘用一些年轻机灵的小伙子当伙计。
至于儿子提起的也可以聘用年轻小娘子当伙计，吴氏一直在犹豫，她本身就是女子，知道这世道女子寻个谋生路有点难。
只是同样的，酒楼里用小娘子，万一酒楼里来了个混不灵的东西，胡搅难缠，动手动脚，会给她带来麻烦。
同样的事情，用小伙子就能减少很多麻烦。
只是，儿子说女人要帮助女人。
她视线落在小统统身上。
虽然小家伙是儿子从外头捡来的，但是养了这么久了，跟自己多了个女儿没有什么区别。
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