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二十七、以无形破有形
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本章讲《庄子》寓言“庖丁解牛”
只要是有形的东西，就可以把握。
庖丁解牛
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！
技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。
始臣之解牛之时，所见无非全牛者；三年之后，未尝见全牛也；方今之时，臣以神遇，而不以目视，官知止而神欲行。
依乎天理，批大，导大窾，因其固然。
技经肯綮之未尝微，而况大乎！
良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也；今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
彼节者有间，而刀刃者无厚，以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有馀地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，然已解，如土委地。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！
吾闻庖丁之言，得养生焉。”
（《庄子·养生主》）
庄子说：
庖丁替文惠君宰牛，手掌触及的，肩膀倚靠的，足尖踩到的，膝盖抵住的，都发出音乐，他进刀割解牛肉的“哗啦”
之声也没有不合于音节的，而且还符合桑林舞曲的节奏，也合于经首乐章的韵律。
文惠君赞叹庖丁高妙的技术，并问：“你的技术怎能达到这般地步？”
庖丁说：“我开始宰牛时，把它看作一条整牛，几年后便不见整体的牛，只领会它的生理结构，心领神会之后便游刃有余，牛还不知道怎么回事便已解体了。”
庄子这个经典故事意在说明：人先必解剖自己，才能解剖万物去做事。
因为万事万物原理相同。
庖丁解牛的关键不在于牛，而在于了解自己。
目无全牛
庖丁如此神妙，天下的牛有难了。
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