热天中文网

5第五章(第2页)

天才一秒记住【热天中文网】地址:https://www.rtzw.net

直播间名字:复刻地球时代的神奇美食——无骨鱼片粥。

她的直播间已经逐渐有了人气,甚至拥有了不少铁杆粉丝,他们在一开播的时候就冲进来等着宋小西

直播。

【在摸鱼:我来了!

妈,我来了!

【不尘已经进入直播间。

【在养鱼:??从来不设定开播提醒的不尘大佬是特地设定了开播提醒吗?】

【木头人:仅仅三天,主播就已经这么高人气了吗?惊了。

新人都是怪物系列,我的天。

宋小西看着弹幕已经开始聊起天了,为了避免他们的注意力被其他东西吸引走,她开口说道:“欢迎各位来到我的直播间,我是主播西小宋,今天为大家呈上的是一款非常养生、非常鲜美的菜品,无骨鱼片粥。”

她这话一出,引得弹幕一片哗然。

【在养鱼:无骨鱼片粥?对不起,这每一个字我都认识,但是合并在一起我真的不明白。

这个鱼是我想的那个鱼吗?】

【木头人:那个腥腥的,离了水活蹦乱跳的,外边还有硬硬的一片一片东西,然后吃肉吃起来没有十八弯的舌头就不能处理的活物吗?】

【来不及学习:鱼这个东西,真的能够做菜吗?】

宋小西看着将信将疑的弹幕,拿出已经处理好的鱼摆在摄像头下面,“我们今天的主要食材就是这个草鱼。”

她举起这条已经被她开膛破肚的草鱼展示了一遍,“这条鱼我已经预先处理过了,我们可以看到,内脏和鳞片的部分我已经处理好了。”

【不学会机甲工程不改名:这……这光是处理就是我学不会的操作,散了散了,要手的。

【来不及学习:附议,真的请主播出一期怎么处理鱼的吧!

卑微炸锅人也想学习!

【木头人:神仙处理,我的妈,这可能是我看那么多美食视频以来,处理鱼处理得最好的一个主播了,这么过硬的处理技术,放在哪里都是年入千万的大佬吧。

宋小西看了眼纷纷要求她出一期处理鱼的视频的弹幕:“大家的要求我都有看到,这样,我之后会单独出一期视频,因为处理鱼会有比较重的腥味,视频的话大家可以酌情考虑关闭全息嗅觉。

我们今天还是先来看看无骨鱼片粥是怎么做的。”

她拿起一个装着米的盆往里面加了一些水,淘洗两遍之后把水沥干:“我们可以先把米洗干净,然后往里面加上一些油和一些盐,搅拌

均匀,等待大概15分钟左右,让这三者融合在一起,这样我们煲出来的粥会更加的好喝,接下来我们就来处理鱼的部分。”

她抓起那条已经处理干净的鱼放在砧板上,拿起刀在鱼身上比划两下,“草鱼这种鱼其实身上还是有不少刺的,去除不干净的话吃起来相当的麻烦,所以,今天我就来教大家一个去除草鱼身上所有刺的方法,我们今天采用拉扯法来处理。”

【木头人:真的可以把刺去掉吗?我感觉这种神奇生物浑身都是刺。

【在养鱼:我也感觉不太可能。

宋小西快速地在尾部下刀,然后沿着鱼的大骨切入,边处理边解释说道:“这是鱼的主心骨,我们先把鱼肉从主心骨这边剥离下来,刀口向内沿着这条大骨一点点片下去,如果大家觉得比较滑的话,可以找一条干净的毛巾按住这条鱼,增加摩擦力。”

说完,她就把半边鱼肉从那条大骨上处理了下来,她将一整块鱼肉和大骨并排放在砧板上,用刀指了指鱼肉的两边:“鱼的大骨去除了,接下来就是鱼腩部分的大刺和这两边的一排小刺。

我们可以先把鱼的腩排切除下来。”

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

美食供应商惊悚乐园朱元璋的人生模拟器当不成赘婿只好去做儒圣了重生之我真没想当渣男长夜余火招财猫崽崽坏心眼可多了贞观小财神九零后天师时光因你而甜军训第一天,高冷校花给我送水崇祯欠了我十亿两职业替身高人竟在我身边从木叶开始的大剑豪穿越蛮荒:异世夫妻靠种田称霸!永续之镜前任他什么都不好六年后,大小姐带着系统杀回来了空间福女好种田木叶:开局女装忽悠鼬对不起,我的爱人是祖国[快穿]军少心尖宠:早安,小妞沙雕攻在虐文世界搞钱穿成年代文里的极品女配