热天中文网

第52章 臊子面(第2页)

天才一秒记住【热天中文网】地址:https://www.rtzw.net

农村建设的沼气池一般也就几个立方,不到十个立方,可供一户几口人使用完全没有什么问题,费用也就几千元,不超过一万元。

但是陈默按照最大最保险的圆形沼气池修建,并且沼气池全部采用浇注等修建方式,这样修建的后果就是造价高昂。

不过这些费用都是大概的估算值,一切还要等专业的建设团队来报价。

陈明是因为见的多了,所以也就给陈默报了一个大概预算,但是费用只多不少,实际建设费用绝对不超过20万元,而且农村建设沼气池还有补贴,不过这点钱倒是不在陈默的考虑范围内,也就几百元而已,浪费自己的精神。

这个帐一算下来,陈明也是一阵愣神,陈默这个小子可以啊,不懂声色的就有了几十万元,没有想到一个大学上下来这么有钱,还真不可貌相。

“你小子还真是有钱啊!”

陈明一阵感叹。

“都是小钱,都是小钱!”

陈默憨厚的一小,倒是让陈明想在那张笑脸上抽几巴掌,还小钱呢,那我自己那点钱算什么?算身无分文是不是!

这贼娃子忒坏!

中午,由于工人也多,陈明也在,所以陈默的母亲就做了家乡的特色饭食臊子面。

做臊子面有很大的讲究,要不然做出来的面和臊子就不是那么好吃。

首先制作臊子,用五花肉、油炸豆腐、白豆腐、海带、黄花菜等,均切成小丁,然后把炒锅置于火上添油加热,放入葱花、蒜末、五香粉煸炒,随即把肉丁、豆腐丁等原料依次放入锅中,翻炒片刻,再放入食盐、姜末、胡椒粉、酱油和少量煮肉汤,在文火上煨几分钟,撒上味精出锅备用。

然后就是高汤。

在凉锅中放入适量食盐、五香粉、胡椒粉、鸡精、鲜姜末、酱油、熟植物油等,用滚烫的开水冲化,再添适量煮肉汤,放在火上加热备用。

最后是切面条。

面团是中午就和好的,下面前,就将面片擀得又圆、又薄、又匀,然后抽~出擀面杖,直接用菜刀切面,这样切出的面条细长而均匀。

面条下锅煮到熟而不硬,软而劲道时,捞入凉水盆中,过水后挑入面碗之中。

浇面时,把热好的高汤浇入碗中又立即滗入锅里,反复2——3遍,面即回热入味,再浇上撒有高汤和臊子,便可上桌。

臊子面以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑~爽。

臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红~润,味鲜香浑厚而不腻。

等老爸回来后,一家人还有工人和陈明叔都用大海碗盛面,在点上香醋、油辣子,那吃的口感和舒爽度,简直爽得不要不要的。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

不可名状的日记簿美女的神级保镖快穿之十佳好妈妈在全职法师中造灵种穿越修仙界我靠卖惨走上人生巅峰穿书女配只想和反派贴贴万界点名册王爷,王妃又去打劫啦世子的小青梅作且娇海王女大公今天被刺杀了吗剑仙三千万穿越远古:嫁个兽夫生个崽前妻很抢手:老婆我们复婚吧苍穹之上吞噬星空:图鉴争霸文里的娇软美人神隐山海经诸天最强狠人快穿:反派终于黑化了被奶奶按头结婚?爷他一秒沦陷了都市小保安科技之开局直播造火箭圣龙图腾假太监:开局收服女帝封神之逍遥不二仙