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它们能够模仿人类的言语。
有研究者训练了一只叫作艾利克斯的非洲鹦鹉13年。
13年后，艾利克斯掌握了80个单词，其中包括物体的名称、形容词和一些动词。
它甚至能理解一些简短的词串。
艾利克斯能够根据物体的颜色和质地把40个不同的物体进行归类，它还能够区分相同和不同的概念，甚至能数数数到6。
在这些能力中，艾利克斯表现出惊人的认知能力，包括将离散的类别进行组合，并正确使用基本的语法。
不过，它掌握的动词不够，所以还不能把动词跟物体联系起来。
所以，艾利克斯的语言能力总体来说还是非常有限的。
此外，人们还尝试训练过诸如海豚、大象等其他动物。
但是，灵长类动物有更高级的认知能力，在脑的结构和功能方面与人类也是最接近的。
而且，人们发现，野外生活的猩猩已经具备了非常复杂的交流能力。
所以，人们对教灵长类动物学习人类语言更感兴趣。
早期的尝试主要是教猩猩发声。
但是由于猩猩的声带结构跟人类差别很大，所以这些研究都不太成功。
与发声相比，猩猩的手势动作更加灵活，含义也更加丰富。
因此，后来人们开始尝试教它们手势语或者用手来操作一些人工符号。
在这些研究中，最著名的一个例子可能是关于沃肖（Washoe）的。
沃肖1岁的时候被捕获，然后研究者像对待自己的孩子一样抚养它，包括进食、玩耍等，并教它学习美国手势语（ASL）。
到4岁的时候，沃肖能够做出大约85个手势，能够理解的手势则更多一些。
过了几年，它的词汇量突破了200个。
这些手势涵盖了名词、动词、形容词、代词等。
特别是，它能造词。
比如，它没见过鸭子，它就给它命名为水鸟。
它还能使用几个词汇组成的短语。
例如，“沃肖抱歉”
“宝宝摔倒了”
“拥抱快点”
等。
后来，沃肖还收养了一个儿子叫作洛里斯。
沃肖有意地教给洛里斯一些手势，这表明它们之间存在明显的文化传承。
更有说服力的一个研究则是关于一只倭黑猩猩坎齐的。
坎齐（Kanzi）没有接受过系统的语言训练，而是在它的妈妈接受训练时在旁边观察，并通过在日常生活中与人类进行社会互动而学习的。
它46个月的时候已经学会了50个符号，并能够进行800种组合。
它对词序敏感，能理解动词的意义。
在它的表达中，超过80%都是自发的，而不是刺激诱发的或者模仿的。
这与前面沃肖等的语言能力有很大区别。
但是关于这个问题还有很多的争议。
例如，很多人批评说美国手势语并不是一种真正的语言，至少跟口头语言有很大的区别。
而且，研究结果的记录和报告有很多的主观性，也比较零散，不够系统。
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