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《礼记·冠义》说：“已冠而守之，成人之道也”
；冠礼之后，则以成人身份拜见父母、拜见兄弟、拜见乡大夫乡先生，表示已经成人。
行冠礼表示已经成人，既然已经成人则必须负起成人的责任：“成人之者，将责成人礼焉也。
责成人礼焉者，将责为人子为人弟为人臣为人少者之礼行焉。
将责四者之行于人，其礼可不重与？故孝弟忠顺之行立，而后可以为人；可以为人，而后可以治人也。”
[9]这就是说，行冠礼表示成人意味着，作为人子要尽孝，作为人弟要尽悌道，作为人臣要尽忠，作为年少者对长者要顺从。
这样才知道如何做人；知道如何做人，才能知道如何治人。
周代礼仪把冠礼作为礼仪之始，嘉礼之重者，其道理也正在这里。
先秦行冠礼的年龄古书说法不一，《左传·襄公九年》谓“十二岁”
加冠，《荀子·大略》谓“十九岁”
加冠；《礼记·曲礼上》说“二十曰弱，冠；三十曰壮，有室”
；《谷梁传·文公十二年》谓“男子二十而冠，冠而列丈夫”
。
按《史记·秦始皇本纪》秦王嬴政加冠时已21岁。
《国语·楚语上》注谓“方弱，未二十”
。
可知先秦时行冠礼年龄应在20岁左右。
飨燕礼是用酒食招待四方宾客的礼仪。
《周礼·春官·大宗伯》说：“以飨燕之礼，亲四方之宾客。”
不过，飨礼与燕礼是有区别的。
飨礼在太庙举行，烹太牢招待宾客，献酒爵数有一定的规定，完全是一些礼仪形式，并不完全要真吃真喝，祭牲并不分割成能吃的小块肉，只是解开摆放起来。
而燕礼则与飨礼不同，是在寝宫举行，主宾献酒行礼之后便可以畅饮起来，烹狗而食，大醉方休。
除飨燕礼之外，还有宗族之内的饮食之礼。
这种饮食之礼是用来加强宗族兄弟团结的。
《周礼·春官·大宗伯》说：“以饮食之礼，亲宗族兄弟。”
但这种不是随便举行的，而是有特定的时机和场合：一种是因节日而饮宴，一种是逢祭祀而饮宴，还有一种是因喜庆之时而饮宴。
射礼是常与燕礼或乡饮酒礼结合进行的。
诸侯举行射礼，必先举行燕礼；卿大夫士举行射礼，必先举行乡饮酒之礼。
先秦时期，战争是国家的头等大事，一方面百官要时刻提高警惕，不敢有丝毫的疏失大意；另一方面要经常挑选一些优秀的将士作为卿大夫士的候选人员。
因此射礼就是为这二者而进行的。
一方面借射礼观察卿大夫士的能力与德行：《礼记·射义》说：“故射者进退周还必中礼，内志正，外体直，然后持弓矢审固；持弓矢审固，然后可以言中，此可以观德行矣！”
另一方面用射礼选贤举能：《射义》篇说：“是故古者天子以射选诸侯卿大夫士。
射者，男子之事也，因而饰之以礼乐也。
故事之尽礼乐而可数，为以立德行者莫若射，故圣王务焉！
是故古者天子之制，诸侯岁献贡士于天子，天子试之于射宫，其容体比于礼，其节比于乐，而中多者得与于祭。
其容体不比于礼，其节不比于乐，而中少者不得与于祭。
数与于祭而君有庆，数不与于祭而君有让。
数有庆而益地，数有让则削地。”
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