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生活中的另一个例子，就是滴眼药水的时候也会有药水顺着鼻腔流出来，流到嘴里，这些通道都是相通的。
在哭泣的时候，本来眼泪是可以通过眼睛外流出的，会蒸发掉。
但是由于哭泣的时候泪水太多，还需要其他通道排出来。
眼泪经过鼻腔流出，但必定还有鼻涕在，不可能完全是眼泪。
不能说我们流的鼻涕都是眼泪。
这么说来，我们有三种眼泪，第一种是保护眼睛的；第二种是受外界刺激的生理现象，比如被洋葱辣到眼睛；第三种就是人类特有的，因为情感造成的，或激动或感动或悲伤。
有人对这三种情况做分析，发现最后一种感性的眼泪里有独特的化学成分。
美国明尼苏达大学的一个生物化学家叫威廉福·雷，在研究感性眼泪时发现其中的蛋白质种类比反射性眼泪多20％到25％，钾的含量更是后者的4倍，比血清当中的高30倍。
最关键的是这种眼泪当中还富含激素，有肾上腺皮质激素——人在承受压力时候释放的一种激素，还有催乳素，其作用是控制泪腺上的神经，传递受体。
催乳素这种物质，女性要比男性分泌得更多。
人在焦虑不安或者压力过大的时候会产生过量的肾上腺皮质激素，女性体内高浓度的催乳素可以解释女性为什么比男**哭，特别是在青春期之后。
由于大量激素存在，当我们经受感情冲击的时候，人体就会用体内的水把这些多余的化学物质给冲走。
会有人劝哭泣的人：哭吧，哭出来就没事了。
你别说，这还真有科学道理。
我们排出体外的除了毒素还有那些激素，而不仅仅是水那么简单。
为什么流泪时鼻子会发酸？
明白上面这个问题，再来说说相关的另一个问题：流泪时鼻子为什么会发酸。
眼泪的味道是咸的，盐刺激鼻孔，所以会感到鼻子发酸。
前面还提到外界刺激的典型案例，就是洋葱。
洋葱当中有一种刺激性的物质会挥发在空气当中。
这种物质叫丙硫醛氧化硫，大家不需要去记这个专业名词，只要知道这是一种氧化硫的挥发性物质。
这种物质不但刺激人的嗅觉，也会刺激人的眼睛，造成人泪流不止，眼睛红肿。
有些人打喷嚏的时候也会流眼泪。
丙硫醛氧化硫的特性就是特别容易溶解于水中。
我们说过，人类眼球表面始终包裹着一层眼泪，也就是始终包裹着一层水，这种丙硫醛氧化硫会溶解于这一层泪水。
我们在切洋葱的时候，丙硫醛氧化硫就一起涌向我们的眼睛了，而且会争先恐后地溶解在我们眼球表面的泪水当中。
它还会进而生成一种低浓度的亚油酸，进一步深入我们的眼球，于是就会有愈演愈烈的感觉。
既然是这样，有什么办法可以避免在切洋葱的时候不流泪呢？最好的办法就是找一盆水，在水里切洋葱。
还有一个办法，就是把洋葱冷冻之后再切。
因为冷冻之后，这些物质的挥发性就降低了。
相对来说，对保护眼睛还是有好处的。
外界刺激可以避免，可是人的特殊之处就是会因为情感上的事情导致哭泣不止。
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