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李阿婆撩起围裙擦擦手，从屋里抱出一个黑黢黢的陶土坛子，坛沿水泛着微微的黄光。
她掀开荷叶盖，一股醇厚的酸香扑面而来——这是养了二十年的老盐水，像琥珀般透亮，底下沉着辣椒、花椒和几片陈皮。
罗丹青凑近闻了闻很香一点没有东西变质的霉味：“好神奇啊。”
李阿婆舀一瓢烧开后放凉的井水倒进木盆，抓了把粗盐粒撒进去："
记住喽，一斤水配一两盐，宁淡勿咸！
"
李阿婆敲着盆沿强调："
莫用自来水，不然要张白毛的！
"
见罗丹青摸出电子秤，她笑着拍开她的手："
城里娃就是死板！
"
说着捞起盐水淋在罗丹青手背上，"
舌头舔舔，比眼泪咸一眯眯就刚好。
"
李阿婆又从口袋里摸出个布包，抖落出几粒红花椒、两截桂皮、三颗八角："
这是老辈子传下来的方子——花椒防生花，桂皮增香，八角稳味。
"
突然压低声音小声的交代："
莫放茴香！
那个败盐水！
"
"
冰糖要敲碎成蚕豆大，"
李阿婆用刀背哐哐砸着糖块，"
甜味慢慢融，泡菜才回甘。
"
又变戏法的摸出半杯浑浊液体，"
这是头道醪糟水，比白酒温和，养菌最好了！
"
罗丹青刚要接，老人突然缩回手："
哎呀！
忘了你们年轻人怕酒驾，换这个——"
“不用不用，我觉得酒糟就挺好的。”
罗丹青连忙打断了阿婆收回去的手：“我：（）荒岛求生之我的入职考试
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