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不是不能吃，而是要算好重量吃。”
“那彭医生，我们该用啥子顺序吃东西啊？”
一个病人问道。
彭林点点头，这个病人问的很好。
“基本上我们依照蔬菜、主食、肉类、汤的用餐顺序，对稳定血糖有着很大的帮助。
因为蔬菜中含有丰富的膳食纤维，可以延长碳水化合物的分解。”
“哦，原来是这样。”
彭林看了看自己的本子，继续道。
“我接下来在外面就餐时如何点菜，首先，凉拌菜和蒸菜是我们的首选。
因为这两样中的油盐都用得不多，脂肪和钠的总量容易被控制，所以推荐。
第二点，应该点一些快炒的菜，比如炒韭菜啊、炒白菜啊、炒油菜啊。
这样的食物中流逝的营养成分很少，有助于预防很多并发症。
最后一点，我们应该避免点炖煮的东西。”
“啊？炖煮的不能吃吗？为什么啊？”
一个病友吃惊道，彭林的话让在场的人震惊。
彭林既然再，自然有他的理由。
他缓缓地道：“可能很多人认为炖煮的菜油盐比较少，其实不然，比如餐馆里面比较常见的炖牛肉、水煮鱼等等，油量就特别多，加上烹饪时间过于长了，导致食物中营养成分破坏，只剩下了脂肪和油盐。
所以这是我们要注意的一点。”
“哦。”
在场的这才恍然大悟。
彭林最后还有一个问题。
“我还有最后一个问题，关于糖尿病人能不能喝酒的意见。
糖尿病病人能不喝酒就不喝酒。
如果要喝，要遵循一个公式，男性每酒精含量是25克，女性酒精含量是15克，饮酒量：2500除以酒精度数。
举个例子，啤酒不能超过285l，清淡啤酒不能超过375l。”
“哦。
原来如此。
那我还是可以酌几杯的嘛。
哈哈哈哈哈。”
病人中当然有爱喝酒的，并且还不少。
他们一听到彭林这么，立马放声大吼道。
彭林又重复了一遍：“能不喝酒，就不要喝酒！
听懂了吗？”
“哦。”
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