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〇五
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石崇为客作豆粥，咄嗟①便办。
恒冬天得韭蓱虀②。
又牛形状气力不胜王恺牛，而与恺出游，极晚发，争入洛城，崇牛数十步后迅若飞禽，恺牛绝走③不能及。
每以此三事为搤腕④，乃密货崇帐下都督⑤及御车人，问所以。
都督曰：“豆至难煮，唯豫作熟末⑥，客至，作白粥以投之。
韭蓱虀是捣韭根，杂以麦苗尔。”
复问驭人：“牛所以驶？”
驭人云：“牛本不迟，由将车人不及制之⑦尔。
急时听偏辕⑧，则驶矣。”
恺悉从之，遂争长⑨。
石崇后闻，皆杀告者。
①咄嗟：顷刻之间。
②蓱：艾蒿类蔬菜，可调味。
虀：调味菜，只有夏天才有。
③绝走：全力奔跑。
④搤腕：一手握住另一手腕，表示遗憾、愤恨、惋惜等。
⑤密货：私下买通。
都督：管家。
⑥豫：通“预”
，预先，事先。
熟末：煮熟制成碎末。
⑦不及制之：不善于驾驭。
⑧偏辕：将车辕偏向一侧，使车的重心倾向一侧的车轮。
⑨争长：取胜。
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