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大家围在院子里,听她讲解流程。
那些果子是福文昨儿下午才从山上摘回来的。
“眠眠小姐,这回产量可比往年高多了,要是做成干果卖出去,年底能多添几头牛!”
“欣儿姐,楠楠姐,今天咱都来学学怎么晒果干。”
苏眠眠站在人群中央。
“第一步,先把果子洗干净。”
她拿起一颗红彤彤的苹果,放在水盆里来回搓洗。
“泥巴、虫卵都得冲掉,不能偷懒。
第二步,切成片,别太薄,否则一晒就碎,太厚又不容易干透。”
她一边说,一边拿出菜刀,咔咔几下,就把苹果切成了均匀的薄片。
“差不多这么厚就行,大家看着办。”
“好嘞,那咱们这就开始吧!”
苏眠眠拍手说道。
“福文、福卫,你们俩继续上山摘果子。
刘婶和小竹负责清洗。
楠楠姐和欣儿姐跟我一起切果子。”
福文和福卫应声点头,转身朝后山小路走去。
刘婶掀开围裙擦了擦手,牵起小竹的手,走向院角的水井边。
楠楠姐和欣儿姐也随即站起身,拿起桌上的小刀,准备开始分工切果。
“明白!”
大家应了一声,立马分头行动。
苏眠眠抬头看看天色。
这晴朗的天气正是晒果干的绝佳时机。
只要晒个两三天,果干就能彻底风干。
存进陶罐,等到冬天也能吃到这份香甜。
她刚把最后一筐果子端进厨房,忽然听见院门外传来脚步声。
“小姐!
小姐!
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