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周青云分析道。
“这和晚上营业有什么关系呢？”
王芊秀问道。
“白天在外吃饭的人，很多都是回头客，属于固定人群。
而晚上会出来吃饭的，则多半属于出来玩的年轻人，流动性比较大。
这两种人群理论上重合性不高，可以抵消一些饭店口碑上的不利影响。”
“而且晚上愿意吃东西的人，更多属于单纯的填饱肚子，在菜式上不会有过多的要求。
这样我们不用准备太多的食材，成本上就可以大大的节约。”
“当然光是靠顾客上门还不行，我们晚上还可以提供送餐服务，这一块会成为我们主要的收入来源。”
周青云侃侃而谈，旁边的三人听得一愣一愣的，王芊秀犹豫道：“晚上送餐，会不会不安全？”
曹勇连忙点头，大半夜的真要送餐的话，肯定不可能让周青云这个厨师出马，更不可能让老板娘和陶雯娜这个小姑娘出去。
他还是挺担心自己的安全的。
陶雯娜明显这方面接触得更多一些，笑道：“妈，这个你就不用担心了，现在有很多送餐服务公司，根本不用我们自己送。
不少送餐公司开通了宵夜班，可以送到凌晨两点。”
这个时候她已经顾不上和周青云赌气了，只想着能够让蒋强的阴谋不能得逞，便可以大大的出一口恶气。
曹勇一拍自己的大腿，恍然道：“我知道，现在的人吃东西都不下楼的，直接用那个‘饿肚肚了么’手机APP点餐，就有人直接送的。
只是我自己没用过而已。”
陶雯娜翻了翻白眼，鄙视道：“什么‘饿肚肚了么’，人家是两家公司，虽然合并了，但是分开营业的好不好。”
曹勇挠了挠头，有些尴尬的道：“嘿嘿，有时候看论坛看新闻，把恶搞和新闻给弄混了。”
“这样真的可以？”
王芊秀见女儿和侄子的兴致这么高，也有些心动了。
“当然可以，手机上网点餐，外卖公司送餐，我们只管做就行了。
而且现在专门做晚上这一块的不多，应该是个不错的办法。”
陶雯娜毕竟接受新鲜事物的能力最强，最先表示赞成。
“办法不错也跟你没关系，你现在的任务是好好上学，将来考个好的大学！”
王芊秀瞪了女儿一眼，但是她的心里总算是松了一口气，毕竟又看了一丝希望。
“考大学有什么用？还不如早点帮店里的忙，要是店里生意好了，我以后也可以做个小富婆。”
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