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寿宴蛋糕(第2页)

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李婉清只能安慰自己它能重复利用,比较环保了。

这只三层的蛋糕摆台是以整块桐木雕琢而成,木色呈现出温润的浅米黄色,带着桐木特有的淡淡清香。

知道是给县令母亲寿宴做的,李满粮用了十足的功底手艺,整个蛋糕摆台被雕上了不少的花枝。

底层的摆台最为宽绰,边缘被李满粮精心的打磨过,圆润无棱角,盘面雕着缠枝莲纹,线条婉转细腻,花瓣与枝蔓的纹路深浅相宜,摸上去平滑却能清晰感受到纹理的起伏。

中层摆台尺寸稍减,沿着托盘边缘雕着一圈小巧的卷草纹,雅致又不喧宾夺主。

顶层的摆台最为精巧,用桐木雕出了一个半边的围栏,正中浅浅的雕了个“寿”

字,四周衬着几片祥云纹,与寿宴的氛围相得益彰。

三层摆台由三根同样刻着细小花纹的桐木立柱连接,衔接处严丝合缝,通体只覆了一层薄如蝉翼的清漆,既护住了木质,又让桐木的天然纹理与雕花细节完美相融。

李婉清用两个抹刀以打“十字架”

的形式插进刚刚做好的蛋糕底部,手腕微微用力,就将蛋糕从旋转台上取下。

她示意李晚穗将准备好的木托盘拿来,小心的对准正中间,将蛋糕放在木托盘正中间上面。

蛋糕还没好,现在只不过是个通体乳白的素体蛋糕罢了,她现在需要完成最后一步,进行寿宴主题的装饰。

李婉清取出红色奶油个绿色奶油,然后用裱花袋将它们装进里面。

斜着用剪刀剪掉裱花袋的底端,将打磨好的裱花嘴塞了上去,李婉清右手紧捏奶油,左手托着右手手腕,开始不断的在蛋糕上挤出奶油边。

一连换了几个不同的裱花嘴,李婉清变换了好几种装饰奶油线条,原本素白的蛋糕上现在已经被红红绿绿白白的奶油边给装饰满了。

李婉清放下裱花袋,拿起勺子舀起一勺用覆盆子加了蜂蜜熬煮过后,又再次滤后的红色果酱,她用这红色果酱在四寸的小蛋糕上勾勒出一个大大的“寿”

字。

然后点缀上晶莹的糖珠、新鲜的覆盆子果肉和荔枝果肉,再围上一圈翠绿的薄荷叶,一款寓意吉祥、口感丰富的寿宴蛋糕便完美成型了。

李婉清将木托盘上的蛋糕放在李满粮雕的蛋糕支架上,原本古韵古色的蛋糕支架一下就被这个清新的蛋糕点缀出别样的新意。

谢安正吃着佛跳墙呢,这道菜他听杨守华称赞过,因此颇为期待。

谢安拿起青瓷小勺,先舀起一勺清亮醇厚的高汤,浅喝一口,鲍参翅肚与数十种食材熬煮的鲜香便在舌尖炸开,浓而不腻,鲜得通透。

他颇为惊喜的挑了挑眉,又挑了一块软糯的花胶送进嘴里,入口绵密滑嫩,轻轻一抿便化在齿间。

再夹起一枚煨得透亮的鲍鱼,弹韧的肉质裹着浓稠的汤汁,鲜醇的滋味层层递进。

最后,他夹起一小块吸饱了汤汁的菌菇,菌菇的清甜中和了海味的厚重,满口鲜香久久不散。

谢安忍不住眯起眼,眼角满是富足,忍不住发出一声轻叹,难怪杨守华如此称赞,果然不负“佛跳墙”

的盛名。

谢安微微靠在椅背上,带着吃饱喝足的满足感。

刚吃饱饭,脑袋有点泛晕,下面就剩一道长寿面了吧,他在心里暗想,待会随意吃两口就回院休息。

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