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眼睛在屋里打转，崔俊见到角落里的一筐子没用完的木炭，心中便有了主意。
“秋月，咱厨房里可有生肉？”
崔俊抓住秋月的小手问。
秋月被崔俊这么一抓，心中突突直跳，抽手答道：“那自然是有的。”
“好好，你去厨房给少爷弄个干净的小铁锅、浊酒、葱姜和生肉回来。”
崔俊说罢起身，推着秋月出门。
目送秋月离开，崔俊便指挥着来福和旺财两个狗腿子在院子里挖土搬石头。
等秋月提着小铁锅和一只羊腿回来时，崔俊早已搭好了一个土灶台，正在底下点燃碳火慢慢烘干。
院子里一度充斥着浓重的烧土味儿，让人闻着难受。
崔俊找了个盆子，将羊腿切开去骨洗净。
将腿肉片成片，用浊酒和葱姜水泡着。
待土灶台干结，便洗干净锅底，将之反扣在灶台上，底下加入足量的木炭，开始烧锅。
挑了块最肥的羊肉片，用筷子夹了在锅底使劲擦拭，这肥油便“滋滋啦啦”
被烤了出来。
见锅底已经油亮，崔俊便取了肉片贴在锅底上。
扒拉掉土灶内的多余炭火，控制着炙烤的温度。
一阵阵烤肉的香味四溢，连一旁的秋月等人都觉得口水要流出来了。
香喷喷的烤肉自带着淡淡酒香味，蘸上些粗盐，味道也是绝好的。
秋月看着崔俊端着碗儿坐在灶头边，一边烤一边吃，一只羊腿的就这么给吃了一小半。
“秋月，咱这手艺你们几个也尝尝。”
崔俊让秋月几人过来一起吃，这肉多了一顿吃不完，放明天可就变质了。
秋月与来福、旺财自是高兴，上好的羊腿肉他们平时怎能随便吃到的？加之这肉的味道可比府里的厨子做出来的要好吃数倍，三人自也不会客气。
“咳咳……”
一阵咳嗽声从院外传来，漕运使崔明德黑着个老脸入内。
原本今日下朝回府，听王氏说自家二小子弄了什么蚊香，驱蚊效果极佳，老头便想来看看崔俊顺便鼓励鼓励。
但是才一进门，便见到主仆三人全无尊卑礼仪地围炉炙肉，真是没有规矩坏了纲常。
唐时讲究身份贵贱尊卑，主仆有别。
莫说同桌吃饭了，就是并排而行也等于坏了规矩。
“爹啊，来来，正好尝尝我的手艺，要是好吃给咱娘亲也带点去尝尝。”
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