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面前放着的是当季最新鲜的食材，哪怕鸡蛋仿佛都还带着母鸡的体温。
在这里掌勺的小孙都已经彻底了解慕青的口味，不大喜欢重口的，就爱新鲜果蔬。
这两天风还有些冻，适合吃点温补食材。
今天的重点就是枸杞乌鸡汤。
小火一点点把乌鸡煨着，现在盛出来，汤鲜肉美，调料又放得少。
无论是不是减脂期都能放心吃上一些。
要是这时候能来杯酒就更好了，一桌好菜都应该和美酒相伴。
小孙早就有了舒沛吩咐，送了一扎南瓜汁。
甜蜜的老南瓜加上牛奶的香甜，就用一点点蜂蜜调味，那味道简直让人着迷。
舒沛这边老房子就主打一个野趣，什么南瓜花，桑叶都能油炸了上桌。
这两天的甜汤除了老规矩莲子羹之外最特色的就是桑叶芽炖红枣桂圆，这配方来自老舒倾情贡献，听他说最主要功效就是降血压。
舒沛也没仔细听，反正知道这玩意儿吃了对身体好就行。
新嫩的芽头本来就没什么异味，只有属于植物的草本清香，无论是裹上面粉糊油炸还是凉拌爆炒放汤都好吃。
算是给店里加个新鲜绿叶菜，开店总不能萝卜青菜一年吃到头是不是。
除了这些还给上了个相当特色的——鲫鱼萝卜丝豆腐汤。
和之前看到的有些不同，这鲫鱼汤奶白奶白的，萝卜丝和白白的豆腐漂在上头，光是看着就觉得味蕾大动。
只是有一点，舒老板到底觉得慕青身体多需要照顾啊，特意上的都是补身体的菜。
李平几乎要忍不住自己脸上的笑，特意把这道菜推到慕青前面，“快快快，慕老师，快吃，这可是专门给你准备的。
鲫鱼配豆腐，可下·奶了。”
小孙明明就是过来上个菜，听到这话也差点没忍住自己脸上的笑。
不过他到底是专业厨师，根本不会因为顾客一点什么动摇自己信念，“这绝对是野生鲫鱼，今早上刚从小溪里逮出来的。
看着个头不大，但鲜得很。
老板的意思是，午饭吃豆腐汤，这要趁热没腥味。
老板还特意留了十来条小鱼，全都是肚子鼓鼓，鱼籽满到快要爆开的。
都已经红烧好了放在厨房，走的时候带走，连着鱼冻一块儿吃好。”
十几条小鲫鱼红烧已经把里头所有鲜味都激发了出来，然后放在那儿等着它凝固，把所有味道锁进小小的鱼腹。
筷子一夹，上头鱼冻晶莹剔透还晃晃悠悠。
轻轻一戳就能把上头薄薄一层鱼腹戳开，再把里头饱满鱼籽完整夹出来，一整个塞进嘴里。
鱼刺和鱼冻在你口腔里交织。
这一口下去，什么都不换。
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