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他也是被迫跟着抬高了价格。
那夫郎一听一枚松花蛋要六文的价格,也是有些咋舌。
一枚咸鸭蛋在市场上叫价四文,但大多数摊主为了早点卖光,三文也会搭着卖。
他四文钱一枚买这小哥儿的咸鸭蛋,就是因为这家的咸鸭蛋个个蛋黄流油,咸淡也合适,能看出来是新鲜的咸鸭蛋。
但凡这个价格卖得久了,鸭蛋变得齁咸,这小哥儿就不得不降价成三文一枚给卖出去。
毕竟鸭蛋和鸡蛋的价格差不太多,即使三文一个咸鸭蛋也有的赚。
这松花蛋……在剥壳之前,看上去倒是和鸭蛋似的,不过剥开之后,倒是让人不敢认是什么蛋了。
或许做这松花蛋的蛋,会是别的什么动物的蛋呢?
那夫郎纠结了一番,最后还是决定买两枚松花蛋回去尝尝鲜。
“蘸料用酱油,放一点白糖就能吃,喜欢辣口的可以切一些新鲜了辣椒进去,也可以像咱这样,烤两个青椒撕碎了拌着。”
沅宁将吃法说得很详细,“京城那边不爱吃辣口,便是用生姜切丝,泡到醋里面,来当料汁。”
沅宁说得有板有眼的,光料汁都有他们本地特色版和京城姜醋版,原本都还将信将疑的人们,听说还有京城版本的蘸料,反而更加相信这真是京城传过来的吃法了。
“小哥儿,我能尝一块你这个……这个……”
“松花蛋。”
沅宁说着,用竹签串上青椒和松花蛋递给对方,然后从下面的篮子里剥了个新的松花蛋出来。
“这松花蛋呀,不知道各位有没有见过北方的松树。”
他们这儿地处中部地区,其实一些山里也是有松树的,但不像北方那样多。
“这松花蛋呀,因为上面的松花很像松树上的松花而得名。”
沅宁说着,便展示起那枚松花蛋上的花纹。
完整的松花蛋,上面的花纹就更加明显了,而且那上面的“松花”
有大有小,还不像是用笔画上去的,而是往蛋黄浸进去,比起松花,更像是话本子里描述的雪花。
他们这里不怎么下雪,可能十年才能看见一次雪,因此当沅宁将完整的松花蛋串到竹签上,递给客人们看上面的松花时,还有人说。
“这哪里是松花,这明明是雪花!”
那人说话,又反驳了自己的话,“不对不对,这就是松花!”
众人定睛一看,这位竟然是镇上的秀才!
这位可不是普通的秀才,他的亲戚可是举人老爷,因为那位举人老爷曾经带着他进京赶过考,虽然他也只去过一次京城,但光这点经历,就足够他在整个县城都出名了。
沅宁虽然不知道对方的身份,但总觉得这人的见识不一般,果然,下一刻就听到这人说。
“这位小哥儿,恐怕你是听岔了。”
那秀才拿着松花蛋,自己在那嘀嘀咕咕了半天,最后说。
“这松花蛋的松花,不是松树上的松针,而是在京城,冬日里天冷了,松树上结的冰棱!”
要是方衍年在场,一定会想:这都能给我圆回来!
赞美古人的智慧。
旁边的众人一听,竟然还有这样的由来,岂不是说明,这个松花蛋,还真就是京城那边传过来的东西!
“虽然上次去京城已是十年之前……”
那秀才又在拿着自己去过京城的事情说事,但弯弯绕绕地炫耀了一大圈,最终还是认可了松花蛋,“想来这松花蛋,应该是近些年来出现的吃食。
这般精妙的名字,也定是那些文人墨客,冬日赏雪十分给赋予的。
妙极!
妙极啊!”
若非沅宁根本没见过这秀才,他都要怀疑对方是不是他请来的托了。
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