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偏偏正是这一知半解的回答才更令人信服，之前方衍年了解得实在太全面太详细了，简直像是自己亲手做过似的。
不过也正因为记忆不全，还留有许多空白可以探索，让姜氏和田氏反而对于把这些空白填满非常感兴趣。
两婆媳商量着这几日有空就把东西给做出来，不过先不弄多了，一点点尝试，总能试出正确的答案来，为此还相当兴奋。
对于常年流连于灶台间的妇人来说，能做出新的美味是最让她们开心的事情。
“对了宝儿，我有一个想法。”
方衍年将所有记得的内容全部挤出来之后，嗓子都说干了，喝了碗水才缓过来。
今天发生了太多事，以至于先前在县里就想说的话现在才有空整理。
方衍年想在镇上租一间铺子卖松花蛋。
铺面不用很大，地段也不用多好，只是一个松花蛋的售卖点，小小一块地儿就够使了。
产生这样的想法，一来是觉得沅宁隔日就要去县城卖松花蛋，早出晚归的很辛苦不说，光是路上来回的牛车就够折腾人，更何况还耽误时间。
最重要的，沅宁去卖松花蛋，方衍年肯定是会陪同一起，两人光来回的车费都要十二文，隔日去一次，每个月差不多十五次，也就是一百八十文，稍微添一点，二钱银子都足够在镇上赁一间不错的铺子了。
这么一算，倒是赁铺子划算些，而且有了自己的铺子，就能加大卖货量，再不用担心被县里的人打压或者找麻烦，也不怕身上带着的铜板被抢。
毕竟他们村到镇上很近，即使走路也要不了一个时辰，借牛车或驴子就更快了，万一发生什么事，他们家这么多汉子也不是吃素的。
至于为什么一定要租一个铺子，而不是让那些酒楼商贩直接到家里来买，一来，即使是在镇上，赁了铺子也是受到官府保护的，就算有人找麻烦，也不敢太明目张胆，顶多吓唬普通散户人家不敢来买，批发买货是不影响的，人酒楼自己也有人脉。
二来，就是那么多外人天天往村里跑影响不好。
主要是村里的狗子，若是生人的气息接触多了，便会变得不警惕，让他们村子少一道安全屏障。
而他们住在村子里，只隔日往镇上的铺子送货，万一有人找上门，前头还有个铺子挡着，若是真被找到了村里，真当他们村这么多人是吃素的么？就是打架也有帮手，不至于陷入危险之中。
不得不说，方衍年在这方面考虑的是相当周到了，而且开放了销售数量之后，不仅能敞开了赚钱，还能通过批发的方式，将售卖风险分销出去，减少销售压力。
就连沅宁都觉得这法子好。
“那明日咱们去县城买了松花蛋，便先去镇上看看铺子？”
沅宁一点都不担心松花蛋换个地方卖会卖不出去，这段时间他已经把市场打开了，接下来怎么运营，自然有买松花蛋去零售的人想办法。
更何况，既然铺子都开了，他们还能卖些别的，例如蒜油，到时候家里又多了一门稳定的收入来源，也能早些把欠里正家的债给还了。
不过，要赁铺子这件事，还是得和里正先通一下气的，毕竟还欠着人家的账，结果竟然拿着钱先去开了铺子，将心比心，这事儿谁听了都不舒服。
何况开铺子的事情瞒不住，还不如早些和里正说明情况，到时候得到了对方的理解，就算铺子出点什么事情，村里也有个支撑。
毕竟，他们家卖松花蛋，是要收村里的鸭蛋，给家家户户都带来额外收入的，谁会想要松花蛋的生意黄？
可恨不得沅家把生意做大些，今后家里多养些鸭子，下的蛋能赚钱，不下蛋了还能拿去卖，可是笔不菲的收入呢！
第二日，沅宁和方衍年去卖松花蛋的时候，果然感受到了不少观察的目光。
不仅如此，又有两家酒楼食铺找了过来，说是想要从沅宁这里进货。
沅宁依旧是那副产能不足的说辞，只要他们还到县城里来摆一天的摊位，就不能松口自己能扩大产能，否则那些藏在暗处的眼睛，可只不准要找他们什么麻烦。
今天来买松花蛋的人多，主要还是来问能不能进货的酒楼食铺，都是带着人来排队的，一人买两个，沅宁今日又只带了三十五枚松花蛋散卖——
毕竟私底下还供着两家酒楼的二十枚蛋呢，明面上得少一些，否则就露馅了。
两家酒楼食铺一个劲地催，让沅宁多收些松花蛋来做，这么赚钱的营生，藏着掖着干嘛。
但都被沅宁笑着搪塞过去了。
看来开铺子这件事是真得提上日程了。
卖完松花蛋，今日因为两家酒楼食铺，就连此前的熟客来，都有人没有买到松花蛋，对此格外怨念。
沅宁也不想得罪老客户，指不定将来哪一天他们家的铺子就能开到县城来了，于是将今日来了摊位上却没买到松花蛋的老客户都给记下来，承诺下次把他们的份都留起来，老客户们见他这么会做生意，脸色立刻缓和，还很高兴沅宁竟然都把他们给记住了。
将四十枚松花蛋送到两家酒楼之后，沅宁并没有急着走，转而拉着方衍年一起到了之前买瓷瓶的陶瓷铺子。
今日掌柜的不在，沅宁觉得有些可惜，他将特地给掌柜带的，并没有算在那七十五枚总量的两枚松花蛋交给了伙计，说是初二再来拜会掌柜的，到时候有要事相谈。
那伙计显然也知道松花蛋是何物，两只手捧着沅宁递过去的松花蛋，小心翼翼地放好。
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