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围观的人群被拦在了通往后院的月亮门之外,只能伸长了脖子往里瞧,议论声、猜测声嗡嗡作响,气氛热烈而紧张。
第一场:刀工见真章
庖丁显然有备而来。
他的一名随从恭敬地捧上一个长方形的木匣,打开后,里面是一套擦拭得锃亮、寒光闪闪的青铜刀具,大小、厚薄、形状各不相同,显然是为处理不同食材专门打造的,工艺精湛,绝非市井寻常庖厨所用。
他取出一块早已准备好的、质地上乘、色泽鲜红的猪里脊肉,置于案板之上。
只见他屏息凝神,下一刻,手起刀落!
“笃笃笃笃……”
密集而富有韵律的落刀声如同疾雨打芭蕉,清脆而连贯。
他运刀如飞,动作流畅而优雅,带着一种经年累月形成的独特节奏感。
先是切片,肉片随着刀光飞舞,均匀地落在案板上,薄如蝉翼,几乎能透出光影;接着是切丝,肉片被归拢,刀身侧过,细如发丝的肉丝便在他刀下诞生,根根分明,粗细均匀;最后是切丁,同样大小一致,方方正正。
整个过程如行云流水,赏心悦目,引得围观众人阵阵惊呼与喝彩。
“天爷!
这刀工!
神乎其技!”
“快看那肉片,薄得能看见人影了!”
“不愧是御厨!
今日真是开了眼了!”
“赵小兄弟怕是要糟……”
连蒙毅派来的那位校尉都看得目不转睛,低声对同伴道:“这老庖厨,手上功夫确实硬扎!”
庖丁收刀,气定神闲。
他面前的三只陶盘中,分别摆放着薄如纸的肉片、细如线的肉丝、匀如珠的肉丁,如同三件精美的艺术品。
他自信地看向赵明月,眼中带着毫不掩饰的傲然。
压力瞬间来到了赵明月这边。
所有人都将目光投向了她。
赵明月却不慌不忙,她没有取出什么华丽的刀具,只是拿出了自己平日用惯的那把厚背菜刀(是她根据现代刀具理念,特意找铁匠定制的,比这个时代的刀更趁手),然后,她转身从后厨的水缸里,捞出了一方早上刚做好的、质地紧密雪白的北豆腐(她特意压得比较干,以增加韧性)。
“豆腐?他拿豆腐做什么?”
“豆腐那么软,一碰就碎,怎么展示刀工?”
“莫非是知道自己比不过,破罐子破摔了?”
议论声再次响起,充满了不解和怀疑。
子衿静静地站在一旁,目光落在赵明月沉稳的脸上,眼中没有丝毫担忧,只有全然的信任与期待。
“小美!
关键时刻别掉链子!
刀工,尤其是雕刻,可不是我的强项!
快,江湖救急!”
赵明月在心中疾呼。
【叮!
检测到宿主面临重大声誉挑战及潜在积分获取机会(赢得比试可获得高额奖励)。
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