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柱子深吸几口气,勉强平复呼吸,将手中的麻纸展开,语气急促地说道:“东家,姑娘,咸阳……咸阳那几家大酒楼,四海阁、醉仙楼、还有另外三家,像是约好了一样,从昨天开始,同时宣布菜品大降价!
尤其是他们那儿道模仿咱们的什么‘红焖肉’、‘羊肉汤饼’,价格几乎腰斩,直逼成本线!
他们还……还到处散布谣言,说咱们明月食肆用的肉是病死的豚彘,菽豆是发霉的陈货,全靠王上赏赐的金子撑着,根本不懂经营,虚有其表,迟早要关门大吉!”
他喘了口气,脸上满是愤慨:“现在咸阳城里议论纷纷,不少原本常来的老主顾都被他们低廉的价格和那些混账话给拉走了!
今天早上咱们店的客流明显少了一大截!
这可如何是好啊!”
几乎是前后脚,负责泾阳和郿县分店物流的伙计也带来了类似的消息。
泾阳的“醉仙楼”
(与频阳醉仙居并非一家,但东家有所关联)、郿县的“凤鸣居”
以及当地两家有头有脸的酒肆,也加入了战团,联手压价,诋毁中伤。
一时间,明月食肆在几座新城陷入了被动,主打性价比的套餐和外卖业务受到了直接冲击。
后院的气氛瞬间凝重起来。
阿壮、阿力攥紧了拳头,一脸不忿。
连一向沉稳的郑媪也面露忧色。
新提拔的各位店长通过物流渠道传来的信件,也纷纷表达了类似的担忧和请示,是跟着降价硬碰硬,还是另寻他法?
“东家,姑娘,咱们不能坐以待毙啊!”
柱子急道,“他们降,咱们也降!
不然客人真要被抢光了!
咱们的味道比他们好,不怕拼价格!”
赵明月眉头紧锁,手指无意识地敲击着石桌桌面。
盲目跟进价格战?这在她看来是最愚蠢的选择。
杀敌一千,自损八百,甚至会彻底拉低明月食肆好不容易建立起来的“品质”
和“品牌”
形象,陷入恶性循环。
但若不回应,市场份额被蚕食是必然的,长此以往,对士气和营收都是巨大打击。
“小美,紧急情况!
竞争对手联合降价抹黑!
有没有什么应对策略大礼包或者商业反击兵法可以兑换?”
赵明月病急乱投医,在脑海里紧急呼叫系统。
【叮!
检测到宿主遭遇规模化商业竞争。
系统商城未直接售卖策略,但可根据宿主已有资源及行为模式提供分析。
当前建议:1.盲目降价为下策,易损品牌价值。
2.利用宿主成本控制优势(中央厨房、规模化采购)及产品多样性进行差异化竞争。
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