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萧平安见胡沙虎面前已摆了七八样菜，正面前一个瓷碗，一碗黄汤中裹粘稠之物，白中透黄。
夹手抄起，仰头就是一口。
便是萧平安挥拳对他相向，胡沙虎也不觉如此吃惊，这小子当真是个浑人，上来居然是抢自己饭吃，当真是又好气又好笑。
这小子也当真手快，自己竟未反应过来。
萧平安一嘴入口，面色微变，一转头，竟是吐了出去，皱眉道：“不是梨汤，什么东西，黏黏糊糊，一股怪味，馊了吧。”
胡沙虎险些笑出声来，莫非这是昆仑派跟明教两位掌门故意安排的俳优，就是来博众人一笑？道：“你倒也滑稽，燕窝也不识得。”
轻狂之徒不能叫他好过，傻子却是另当别论。
萧平安面上微微一红，这燕窝是个什么东西，自己还当真不晓得，看胡沙虎神情，自己想是孤陋寡闻了。
但真非萧平安孤陋寡闻。
国人四大传统名贵食材——燕、鲍、翅、参，燕窝居首。
但此物要到郑和下西洋，才作为商品大量流入中国。
早在唐朝，爪哇便进献此物。
但进贡皇家的东西何等稀缺，民间少有得识也是常情。
此物既然稀贵，做法自然也欠揣摩。
清袁枚《随园食单》中云：燕窝贵物，原不轻用。
如用之，每碗必须二两，先用天泉滚水泡之，将银针挑去黑丝。
用嫩鸡汤、好火腿汤、新蘑菇三样汤滚之，看燕窝变成玉色为度。
此物至清，不可以油腻杂之；此物至文，不可以武物串之。
余到粤东，杨明府冬瓜燕窝甚佳，以柔配柔，以清入清，重用鸡汁、蘑菇汁而已。
燕窝皆作玉色，不纯白也。
或打作团，或敲成面，俱属穿凿。
燕窝入口，当以清淡为上。
但时人少见，不能多方尝试。
只觉此物乃是燕子唾液，岂能不腥气，需以重味压之。
这碗燕窝，加了牛骨鸡爪汤调味，又入人参等物，东西虽好，味道却属实一般。
不过这也怪不得昆仑派，请王爷殿下吃饭，岂能随便。
这做饭的厨子就是王爷府上调拨而来，昆仑派不过提供食材，打打下手。
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