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第10章 从制茶开始(第3页)

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刘坚道:“公子英明!”

两人出府后,径直往更远的西市去。

长安城内有东市和西市,分别在皇城的左右两侧。

东市靠近东宫,距离皇城也近,所以东市多是达官贵人喜欢的地方,西市则更贴近于普通百姓。

杜启乘坐马车抵达西市,在内中走走逛逛,欣赏着西市的场景。

这是杜启第一次,如此近距离接触大唐的市集。

西市内,人来人往,无比繁华。

更有无数的商人。

事实上,不论是东市,亦或是西市,都有无数商人。

在这里生产和出售同类货物的店铺,分别集中排列在同一区域,叫做行。

东、西市两个市场中,所有贩卖的商货分门

别类,最多的时候达二百二十行,规模宏大。

杜启转了一圈,就往贩卖茶叶的地方去。

如今是春茶,他抵达时,有许多商贩正贩卖刚采摘回来的茶叶,这些都是尚未经过加工,没有成为茶饼的茶叶。

杜启走在其中,挑挑选选,耗费小半个时辰,买了一百斤刚采摘下来的春茶,又购买了一些其他的物品。

刘坚一副懵了的样子,皱眉道:“公子,您买这么多的茶叶做什么。

咱们府上,也有茶叶。

您需要茶叶,直接从府上支取便是。”

杜启问道:“咱们府上,有新鲜刚采摘出来的吗?”

“没有!”

刘坚摇头道:“府上的茶,都是加工好的,都已经制作成茶饼。”

杜启道:“这不就得了,甭废话,抓紧时间赶路,回去后还有事情做。”

“是!”

刘坚立刻回答。

两人乘坐马车急匆匆就回府,杜启则带着一百斤新鲜的春茶,径直回到自己的院子中,准备对茶叶进行加工。

只不过杜启准备炒茶时,才忽然发现,这府上根本没有后世的炒锅。

因为如今的

饭菜,主要是煮、蒸、烤出来的,虽说有铁锅,但没有后世炒菜的炒锅。

杜启要给茶叶炒青,一般的铁锅不行,必须特质的炒锅,才能达到炒青的效果。

如今,杜启还得制作一口炒锅。

好在询问刘坚后,杜启得知自家府上有匠作坊,所以杜启走了一趟匠作坊,让匠人按照炒锅的样子,快速制作了一口能炒菜且给茶叶炒青的炒锅。

如今用来炒茶,以后则可以用来炒菜。

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