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投入產出比更是令人心动。
生產线改造？
一条简单的粉末混合、灌装线，加上几台热封口机，利用观塘或沙田厂现有的空间就能快速搭建起来，初期甚至可以人工+半自动，投资成本远低於动輒几百万的无菌灌装线。
而即饮热饮市场，尤其是在港岛、新加坡这种快节奏都市圈，其潜在规模和消费频次，远超瓶装水！
蓝图无比清晰，前景一片光明。
不过之前，方文山电话里传来的消息，可口可乐、百事可乐、雀巢、三得利巨头法务部门对瓶盖专利的虎视眈眈这件事，也给陈秉文提了个醒。
“未筑高墙，勿储珍宝！”
瓶盖被覬覦，是因为它的价值已经被市场验证。
纸杯奶茶一旦推出，那独特的双层防漏封口结构、那特定的粉末混合配比工艺，保证速溶、不结块、口感香滑、甚至奶茶的名字本身，都將成为吸引禿鷲的诱人鲜肉！
巨头们拥有庞大的研发团队、顶尖的分析设备、深不可测的资金池。
一旦陈记的奶茶上市热销，他们能在极短时间內拆解、分析、模仿，甚至用规模优势进行碾压！
没有专利壁垒的保护，陈记倾注心血打造的新蓝海，转瞬间就可能成为巨头的游乐场，而陈记自己，可能连门票钱都收不回！
专利！
只有专利！
用法律铸就的铜墙铁壁，才能將创新带来的红利牢牢锁在陈记的城池之內！
所以，纸杯奶茶正式上市之前，他要先把与奶茶有关的专利全部註册下来。
形成专利护城河之后，才能正式开始纸杯奶茶的生產。
不过饭要一口口吃，路要一步步走。
在此之前，要將功能饮料配方研发工作儘快结束。
想到这里，陈秉文拿起电话，拨通研发中心的內线號码。
“周主任，是我。
功能饮料的进展如何？”
电话接通，陈秉文询问道。
告诉周志远利用风味矩阵，掩盖牛磺酸铁锈味已经过去三天，按照陈秉文预计，应该有结果了。
“陈生，有突破。
巨大的突破！
按照您那天提到的那个思路，我们彻底推翻了之前的配方框架！
构建了全新的风味矩阵！
通过感官重构，利用薄荷、复合胺基酸、b族维生素优化筛选，找到了黄金平衡点。
那股铁锈味.被压制到了几乎难以察觉的程度！
我们刚刚完成了第一批中试样品。
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