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按照北方的习俗,冬至要吃饺子。
但在物资极度匮乏的畜牧连,白面是金贵东西,肉更是难得。
连队领导也考虑到了这个问题,想办法调拨来了一批有限的白面,按人头分到各家各户,虽然不多,但好歹能让每家都包上一顿饺子,尝尝荤腥。
肉是没有的,只能各显神通,用野菜、干菜或者豆腐渣来做馅料。
学校里,孩子们的小脸都冻得红扑扑的,课间讨论最多的就是家里准备包什么馅的饺子。
“我娘说用秋天晒的沙葱和点豆腐渣!”
“我家有攒的鸡蛋,我娘说炒鸡蛋渣包!”
“我阿妈说用羊油渣剁碎了和野菜……”
孩子们叽叽喳喳,充满了对那顿难得的美味的期待。
舒染听着,心里既为孩子们高兴,也有些酸涩。
在这个年代,一顿普通的饺子,就是孩子们眼中最隆重的节日盛宴。
她也分到了一点白面,大概够包二三十个饺子的量。
看着那点珍贵的面粉,她决定做点什么。
放学后,她找到王大姐和李秀兰。
“王大姐,秀兰,眼看就冬至了,咱们扫盲班的姐妹们,平时一起学习,也挺不容易的。
我想着,能不能把大家凑在一起,包顿饺子?面粉大家肯定都不够,咱们就凑一凑,馅料也各家出点,不拘什么,凑个热闹,也算过个节。”
王大姐一听就赞同:“这主意好!
咱们妇女也能自己热闹热闹!
我那还有点秋天存下的干野菜,我出!”
李秀兰也点头:“豆腐坊还有些豆渣,我多拿点过来。
舒老师,你说怎么弄,我们都听你的。”
舒染又去找了许君君,许君君贡献出了自己攒的几颗鸡蛋。
就这样,舒染牵头,扫盲班的妇女们积极响应起来。
你家出把干菜,我家出点豆渣,她家出点咸盐……东西零零碎碎,却汇聚了大家的情谊。
冬至前一天下午,扫盲班没有上课,妇女们聚集在舒染之前住过的地窝子里,舒染搬走后,那里宽敞多了。
她们开始和面、调馅、包饺子,地窝子里挤得满满当当的。
舒染也挽起袖子,跟着一起忙活。
她包饺子的手艺并不熟练,捏出来的饺子歪歪扭扭,引得大家一阵欢笑。
“舒老师,你这饺子下锅非得煮成片汤不可!”
王大姐笑着打趣,手把手地教她怎么捏褶。
舒染学得认真,脸上也沾了些面粉,笑得眉眼弯弯。
陈远疆骑马从连部回来,路过这片地窝子区,听到里面传来的阵阵笑声,不由得放缓了速度。
他看到地窝子虚掩的门口,透出热闹的人影,也看到了人群中神采奕奕的舒染。
他勒住马,在稍远处静静看了片刻,直到有妇女出门倒水发现了他,惊讶地叫了一声“陈特派员”
,他才像是惊醒一般,调转马头迅速离开了。
饺子出锅了,虽然馅料简单,甚至有些寡淡,但大家都吃得很香,很满足。
妇女们纷纷把最先煮好的饺子夹给舒染。
“舒老师,你多吃点!
辛苦你了!”
“是啊,要不是你张罗,咱们哪能这么热闹!”
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