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我一个人吃不完。”
他走到碗柜前,拿出一个搪瓷盆:“你先坐会儿,烤烤火。
我去和面。
馅儿我昨天就剁好了,在碗柜里镇着,白菜猪肉,还加了点虾皮提鲜。”
他顿了顿,补充道,“虾皮是托人去口岸那边捎的。”
舒染心里一动。
虾皮……在这内陆边疆,可是稀罕物。
他不仅准备了,还特意说明来源,是怕她觉得东西来路不正?
“我帮你。”
她挽起袖子,“和面我也会。”
“不用,你歇着。”
陈远疆已经利落地舀了面粉倒进盆里,“水凉。”
“一起快些。”
舒染不由分说,找到围裙给自己系上,又拿了个小盆准备舀水。
陈远疆看了她一眼,没再坚持,只是默默把温水壶递给她。
两人在厨房里忙活起来。
陈远疆和面,动作熟练有力,三下两下就把面团揉得光滑不沾手。
舒染则把镇在碗柜里的馅盆端出来,重新搅拌了一下,尝了尝咸淡,又加了点盐和香油。
配合默契,仿佛已经这样做过许多次。
面团醒着的时候,陈远疆开始处理其他年货。
他把那条大鱼拿出来,动作麻利地刮鳞去内脏,清洗干净,在鱼身上划了几刀,用盐和葱姜腌上。
又把那两只鸡剁成块,准备一会儿炖汤。
腊肉切片,蔬菜清洗。
舒染则把堂屋的八仙桌擦干净,铺上一块干净的塑料布,准备好盖帘、擀面杖。
一切就绪,开始包饺子。
陈远疆擀皮,舒染包。
陈远疆起初有些慢,但很快上手,皮子擀得又快又圆。
舒染包饺子的手法娴熟,不一会,一个个饺子便排列在盖帘上。
“你以前,常包饺子?”
舒染随口问。
“次数不多。”
陈远疆手下不停,“父母走得早,后来跟着部队,炊事班过年会组织大家一起包。
算是学过。”
他看着舒染手中的饺子,脸上露出笑意,“你包得很好看。”
“熟能生巧。”
舒染笑了笑,“在畜牧连那几年,有时候改善生活,王大姐她们就张罗着包饺子,我跟着学的。”
提到畜牧连,两人似乎都有许多回忆,但都没再深谈。
有些共同的过去,放在心里就很好。
炉火很旺,水很快烧开。
第一批饺子下锅,在滚水里沉沉浮浮,渐渐变得晶莹饱满。
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