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翌日,当鲍北元拎着一只卤鸡到凉粉铺时,铺子里不仅四张桌子都坐满了,门口竟还有人端着碗在排队!
鲍北元有些迷惑,生意这么好?
龚力生将盆里的凉拌皮蛋倒进食客碗里时,用余光扫到了他,于是笑着招呼道:“哎呀小元你看这忙的,你先进店坐会儿。”
鲍北元看向他:“生哥,怎么大家伙儿还自带碗碟呢?”
“我给的料汁多,大家伙儿带回家再添点其他菜,一家子就着馒头饼子吃,不比坐在铺子里空口吃强?”
龚力生笑着解释。
这还是昨个儿陈升夫夫端着盆回家时,他想到的好主意。
若是食客在铺子里吃,那他和他媳妇还得刷筷子刷碗。
可若是食客端着碗来,那他们夫妇就轻松了,只需将变蛋凉拌一下,那一碗就能挣两文钱。
于是,再有人进店,他一边让食客免费品尝变蛋,一边给食客们提这个好建议。
他铺子里的食客,大多是附近的居民。
听了他的话,凡是有心购买变蛋的,大多都从自家带了碗过来。
“这提议好。”
鲍北元点头,他又看了眼铺子里坐得满满当当的人,这才一日,生意就这么好了?
这时,陈翠花端着一大碗蒜泥从后门进了铺子。
瞧见他,立马招呼他随便坐。
他就进了铺子,把手里的卤鸡递了过去:“嫂子,这生意不错啊。”
“你看你,带这个做什么?我今个儿做了四个肉菜呢!”
陈翠花嗔怪了一句。
她将卤鸡接过去放到碗柜里,打算待会儿让鲍北元再带回去。
不过,说到店里的生意,她笑开了花:“我站门口吆喝呢,再加上变蛋的确好吃,于是这一下子人就坐满了。”
她昨个儿傍晚就吆喝了,吆喝时手里还举着俩剥了壳的变蛋。
她的吆喝配上变蛋的卖相,一下子就将人勾到铺子里了。
凡是尝过的,十个人里有八个人都夸好吃。
今个儿中午,她依旧站在铺子前吆喝。
刚才也在吆喝。
于是这生意就好起来了。
人多的堪比她公爹掌勺时。
但这活儿,却比炒凉粉轻松多了,不用开火,只需要把变蛋切一下凉拌,几个呼吸间就能整出一份!
到目前为止,今个儿已卖出去五十多份凉拌变蛋。
一份挣两文,轻轻松松一百文就到手了。
昨日她还认为这生意发不了财,可现在来看,说不定真能让他们夫妇俩赚上一笔。
凉粉铺子的生意超出预料,于是,转天私塾放假,江纪拎着背篓冲出私塾时,被早就等在门口的鲍北元给逮着了。
鲍北元是来预定变蛋的:“凉拌变蛋卖的挺好,估摸着后日就能消耗完,大通哥、柳姐几个的变蛋若是变好了,那甭拉去镇子上卖了,生哥会过去取。”
叶厘做的变蛋,总是早江通、江柳、江榆几日,因此,这两日他们仨的变蛋也该做好了。
甚至!
他笑着道:“若是生意持续好下去,那两哥家的变蛋,生哥也想要。”
江纪有些意外:“生意这么好?”
“可不是,翠花嫂子会吆喝,变蛋自身又味道好,现在铺子前都排队了。”
“那这可太好了。
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